游离

生活
为何米粥可以煮稠？
nsp; nsp; 我们煮粥的时候都会喜欢煮稠一点，米粥为什么会煮稠呢？ nsp; 　米的主要成分是淀粉,煮粥的时候,米粒吸水膨胀,有一部分淀粉颗粒会移…
2023年5月24日
核桃中酚类物质主要以游离态存在
　　近，《食品化学》（Food Chemistry）在线发表了中国林业科学研究院带林业研究所最新成果。他们发现，核桃坚果中的多酚主要以游离形式存在，不同…
科普 2023年4月17日