游离

  • 为何米粥可以煮稠？ 生活

    为何米粥可以煮稠？

    nsp; nsp; 我们煮粥的时候都会喜欢煮稠一点，米粥为什么会煮稠呢？ nsp; 　米的主要成分是淀粉,煮粥的时候,米粒吸水膨胀,有一部分淀粉颗粒会移…
    2023年5月24日

  • 核桃中酚类物质主要以游离态存在

    　　近，《食品化学》（Food Chemistry）在线发表了中国林业科学研究院带林业研究所最新成果。他们发现，核桃坚果中的多酚主要以游离形式存在，不同…
    科普 2023年4月17日