采茶

　　清代诗人袁枚不仅精于烹饪,而且于烹茶。他“尝尽天下之茶”,在《随园食单·茶酒单》中介绍了自己水、选茶、茶等方面的经验,都是专家之言。袁枚主张烹茶时用…