糖尿病人应该吃什么会较好?糖尿病人有哪些饮食误区?

nsp; nsp; 现如今,随着生活水平越来越好,糖尿病却越来越多。众所周知,患了糖尿病后就要合理安排常饮食来控糖,这样才不会使血糖升高。糖尿病人应该吃什么会较好?糖尿病人有哪些饮食误区?下面为什么网为您介绍。
糖尿病人应该吃什么会较好?糖尿病人有哪些饮食误区?
糖尿病人吃什么好
nsp; nsp; 苦瓜:味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5mdash;羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
nsp; nsp; 南瓜:味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。
nsp; nsp; 洋葱:味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
nsp; nsp; :含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。可炒菜或炖汤,也可作配料。
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糖尿病人的饮食搭配
nsp; nsp; 全麦面食+蛋或鱼。含有蛋白质、有益心脏健康的脂肪、多种蔬菜、纤维素和低升糖指数碳水化合物的面食,堪称平衡膳食。
nsp; nsp; 饼干+酪+牛油果。选择健康脂肪,避免不健康的饱和脂肪和反式脂肪,既有助于降低胆固醇水平又可以保持血糖稳定。蛋白质和脂肪有助于减缓葡萄糖的释放,防止血糖猛升。
nsp; nsp; 沙拉+虾。吃沙拉时应搭配虾或烤肉等瘦肉蛋白、酪或豆类,再增加一些新鲜的甜菜及坚果则更好。注意油沙拉酱等添加物可能含有很多不健康脂肪和热量。
nsp; nsp; 高粱+西葫芦。高粱富含膳食纤维和蛋白质,是有益健康的优质粗粮,还能降低癌症和心脏病风险。
nsp; nsp; 苹果+花生酱+黑巧克力。吃对甜点,同样有益健康。苹果中的可溶性纤维可减慢胃排空,使血糖上升更加稳定。花生酱提供蛋白质和单不饱和脂肪,既增强饱感,又有助控制血糖。黑巧克力既可满足对甜食的渴望又不会导致血糖飙升。 nsp;nsp;
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糖尿病人的饮食误区
nsp; nsp; 饮水:有些患者因发病初期有多饮、多尿症状,就饮水,这是不妥的。口喝是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分,所以,渴就应饮水,不必;否则,会引起脱水或高粘血症。
nsp; nsp; 多吃坚果类食物饱腹:患者花生、瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感。殊不知,这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量花生、瓜子、杏仁的食人,不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖,不利于病情的控制。所以,吃花生、瓜子要计算量,要减少油的摄入。nsp;

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