粉结块还能喝吗？

　　粉作为婴幼儿食用产品，使用它的人，也是非常的多。有些时候，食用的粉会出现结块的问题，那么，在这种情况下，粉还能喝吗?

　　一般来讲，正常粉应该是柔软的，松散的。粉之所以会结块与粉贮存不当有关系，如说放置到冰箱内存放，或者贮存的温度或湿度大，就容易导致粉出现霜化或结霜，从而导致粉结块的现象。如果粉放置到冰箱内存放，形成结块与串味，因为冰箱只是保鲜的功能，有一定的水分，粉具有吸附性，易吸收空气中的水分而出现结块；如果要是粉在食用过程中出现硬块，主要是由于粉中含有糖，而且糖容易吸收空气中的水分，就容易导致结块。

　　粉受潮吸湿容易发生结块。如果结块一捏就碎，这种粉质量变化不大，结块较大、坚硬、捏不碎的，说明粉质量不好，因此，结了块的粉婴幼儿最好不要喝。

　　（赵 筝）