茶成分大揭秘，长期喝茶有哪些危害？

　　喝茶是一个安静的活动，喝有利于人体健康，茶却是一种典型的快消品。人们一边说着再也不喝茶了，一边走进了茶店。逃不过“香定律”的茶究竟有何魔力让年轻人趋之若鹜呢？式、台式、低糖、盖......种类繁多的茶里究竟有什么？对健康又有何影响呢？

　　第一，有些茶中的“”是用植脂末代替牛，也就是“假”。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。在这些成分里，部分氢化植物油含有反式脂肪酸。科学研究表明，反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。《中国居民膳食指南》建议每反式脂肪酸摄入量不超过2g。用植脂末做的茶，每300ml（相当于中杯茶）中就有0.5g到2.7g的反式脂肪酸，如果长时间喝茶就会提高患上心血管疾病的风险。

　　第二，茶会让人兴奋是因为“”。一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康单次摄入量最好不要超过200mg。市面上的茶中含量平均在270mg/L。

　　第三，含糖量高。一杯茶的含糖量约等于一瓶可乐的含糖量，即使是“低糖”、“去糖”或“无糖”的茶，也全都有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50g，最好控制在25g以下”，而正常甜度的茶含糖量就达到了每杯35g。

　　第四，茶好喝是因为脂肪高。脂肪能带来良好的风味和口感，但是过量的脂肪摄入会引发肥胖，在带有盖的茶中，脂肪含量尤其高，平均为7g/100mL。每推荐摄入的脂肪小于60g，喝这样一杯茶相当于吃掉了两顿饭的脂肪。

　　长期喝茶的危害有很多，如，容易导致冠心病，会诱发骨质疏松，易患肥胖症，易导致心血管病等。不过这些疾病都是过量长期饮用才会出现的，茶当然可以喝，但要注意不能贪杯。

　　本文由国家注册营养师、健康管理师宋兵兵进行科学性把关。