在古时候，都有什么食物是贵族的呢？

　　关于古时候贵族食物的事迹你知道吗?下面跟为什么小编一起了解一下吧!

　　在中国古时候的时候，并不是像现在这样物产丰富，由于生产力和运输能力的关系，使得很多东西在古时候非常的稀缺，是只有贵族阶级才能够享用、消费的起的。

　　到了交通便利的今天，那些早先只出现在贵族阶级餐桌上美食也渐渐走入了寻常百姓家，成为一道道我们享用惯了的家常菜。

　　那么，在古时候都有哪些食物是贵族的呢?

　　提起贵族，不得不提到quot;韭菜quot;，在那个年代，韭菜还没有那么多的含义，仅仅就是财富的象征罢了，韭菜的种植起源很早，在西周年间就有了，那个时候产量很低，这种必备名菜只能用在祭祀等典礼上。之后，韭菜更是贵族专享，谁要是能在冬天吃上韭菜，那可是相当的有面子，堪称最有牌面的炫富了。

　　西晋著名quot;大富豪quot;石崇曾经就在冬天的时候吃过韭菜，当时羡煞了一众人，好好地出了一回风头，没成想，不多时间便被人揭穿了quot;老底儿quot;，原来啊，这人吃的不是韭菜，而是韭菜根伴麦苗。这石崇可是能和西晋皇室quot;富贵quot;的啊，连他在冬天都只能吃quot;冒牌货quot;，人就更不用提了，韭菜的名贵程度可想而知。而在过了一两个世纪之后的北齐年间，武成帝quot;岁费万金quot;的奢靡也不过是冬天里每天都有韭菜吃罢了。

　　一直到清代年间，随着温室培育技术的不断提高，普通老百姓也能够吃到韭菜了，虽然还是很有难度，但相前朝要好上不少。除了韭菜，人们想成为一个quot;吃瓜群众quot;还是很有难度的，　宋朝之前，能种植西瓜的地方基本上都集中在西域地区，普通人家是没有指望了，因为想要吃口西瓜还得西出阳关。金朝年间，种植西瓜的技术才慢慢的传到中原地区，但是这些依旧是贵族餐桌上的食物，并且，在每年端午节上，中政院还要向朝廷进献quot;西瓜、甜瓜quot;等。直到明朝年间，在朱元璋的铁血手腕下，大力发展农业改革，强行在全国推广瓜果种植和农业技术，自此，西瓜花开遍了大江南北，从高高在上的贵族食品走入了寻常百姓家，成为百姓们夏季消暑必备佳品，才有得《西游记》中猪八戒偷西瓜逗得我们哈哈哈大笑的情节。

　　除此之外，那些水产品同样也是贵的惊人。例如螃蟹，实际上，螃蟹在产地浙江广东沿海地区的很低，一文钱就能买到两只。由于交通实在是太不便利，再加上运输途中损失的，当螃蟹运到汴京的时候，价钱翻着跟斗的往上涨，达到了一贯钱一只，要知道在高工资的北宋，知县的月工资也不过12贯钱。宋仁宗曾经一顿饭消灭了28只螃蟹，当时知道市场价的时候心疼的一塌糊涂。直到明初时期，螃蟹的身价一直高高在上，别说螃蟹了，鱼都是稀罕物价，老百姓们经常吃的都是鸭鹅。之后，随着多条运河的通航，各类水产品也能够源源不断的运过来，使得这些高高在上的水产品也有了接地气的亲民。