端午节有什么习俗？背后有什么说法？

　　端午节，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。感兴趣的网友们和为什么小编一起来看看吧!

　　每逢端午佳节倍思“亲”──那些亲近我心的历史先贤，那些亲切的美俗和亲爱的美食，……不思量自难忘。可知道在这些缤纷的端午节俗、美食中蕴着哪些道理?它们代代流传，行之有年，我中华一族很多人可说是“不知道已在道中”。

　　“端午”名称内涵阴阳之意

　　“端午”是黄历五月五，又称午月午，也称“重午”、“端阳”。这些名称就蕴着天地阴阳五行之道，怎么说呢?

　　“端午”、“端阳”具有“阳端”、“阳极”的意涵，因为午月午两把阳火形成“重午”，这一天是天地阴阳循环中的至阳之，这一天的午时是至阳之时。然而，物极必反，重午的午时之后就是阴气开始冒出之时。《说文》说：“(黄历)五月，阴气逆阳，冒地而出”。

　　我们的先人很早就观察到了午月阴生的现象，也有很好的对应之道，《礼记.月令》说：“是(五)月也，长至，阴阳争，死生分，君子斋戒，处必掩身。”
《礼记》教导人持着戒慎的态度斋戒身心度过五月。端午节的种种别称，对应着天地阴阳变化的现象，提醒着人们修心养性、顺应变化之道。

　　粽子.阴阳未分之象

　　“绿菖青艾绛纱囊，菰叶堆盘解粽香”(清雍正帝《午 》)。粽子是端午节的代表食物，除了纪念屈原的文化意涵之外，看官可知它还包阴阳之理喔。

　　晋朝平西将军周处的《风土记》记载，五月五到夏至之间吃粽子的民俗：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五月五及夏至啖之。一名粽，一名角黍，盖取阴阳尚相包裹未分散之时象也”。当时人吃粽子是反映阴阳循环的节气民俗。然而，从当时的粽子里怎样看出“阴阳相包裹未分散之象”呢?

　　古早时人们用菰叶包粽子(菰叶是筊白笋的外衣)，将粽子放到又淳又浓的木灰碱汁中煮到烂熟，菰叶里黍米粒就融黏在一块，颜色呈现金黄，即古诗词中的“角黍包金”是也。那菰叶里粒粒米粒儿“相包裹未分散”，对应了端午、夏至时节天地阳气至极，阴阳未分之象。古人把对天地阴阳循环的观察包裹在粽子里，反映了中华先人对节气的敏锐观察，和天人合一的生活态度。

　　“角黍包金”的黄金色碱粽，表现端午时节“阴阳尚相包裹未分散之时象”。

　　端午节食俗 五行养生

　　“五红”、“五黄”是端午节的食俗代表。端午节处于仲夏的开端，民间流传端午吃“五红菜”，常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿(蕃茄)和虾等五种。而在传江苏端午节午宴则有“十三红”的习俗，就是“十二红”加上一道雄黄酒。《黄帝内经素问金匮言论》“夏，病在心”，“南方赤色，入通于心，开窍于耳，精于心”，所以红色成了夏天养心的选择。

　　在江南，尤其是江浙杭州一带，传民俗中过端午吃“五黄餐”很普遍。“五黄”指端午节的时鲜中的五种食物，一般首推黄鳝、黄鱼、咸蛋黄，其它还有黄瓜、黄豆、黄梅和雄黄酒等。为什么在端午节吃“五黄”?食物在五行中属土，多具有养护脾胃、强壮身体的功效。端午节正是炎炎夏，容易让人口渴、食欲不振，元气衰弱。此时利用食物来开胃，促进新陈代谢机能，提振元气正是时候，符合传中医学的五行养生观。《黄帝内经素问金匮言论》说：“中央，入通于脾，开窍于口，精于脾”。从《本纲目》看“五黄”的特性，多具有排或解的食疗功能。

　　“五黄餐”或“五红菜”的端午食俗，都实践了中华传文化中的五行养生之道。

　　艾菖蒲 至阳防疫

　　“年年重五近佳辰，蒲艾一番新”(元金好问《朝中措》)，宛然是一幅年年常新的端午节景诗画。南北朝的风土志《荆楚岁时记》记载五月五这天，人们赶早在鸣前出门去采艾，“悬于门户上以辟邪气”或是“以五彩丝系于臂上，辟兵厌鬼，且能令人不染瘟疫。”

　　小小艾性质纯阳至刚，辟邪驱病恩物。

　　为何选择艾、菖蒲这两种植物悬挂门户上或佩戴身上过端午呢?有科学性吗?《本纲目》说艾是“纯阳”植物，性极热，升阳气和菌功效很强;说“菖者百之先生者”，“感百阴之气为菖蒲”。可见艾和菖蒲看似柔弱，其实根性强壮，至阳之性，百阴不侵、百寒不侵，所以成了端午节驱、菌、辟阴邪的“先驱”。

　　艾叶切碎纳香囊，随身携带可以驱虫保健;中国史上四大女医的鲍仙姑曾以艾疗病，救人无数。菖蒲也是制伏夏天“五”的五瑞之一，菖蒲根屑入雄黄和酒做成雄黄酒，抹在手足、额上可驱虫。菖蒲泡入水中可做“浴兰汤”，有沐浴净身的效果，从先秦以来就受到重视。《大戴礼夏小正》就说：“五月……蓄兰为沐浴也”，就是后世传的“浴兰汤”。艾和菖蒲这两种端午节代表植物，都表现了纯阳制阴邪之道。

　　阳刚气利于铸器

　　一年中的每一天都有午时，只有端午这天午时的水特称“午时水”，自古享有盛名，浴兰汤用的也是这午时水。“午时水”不寻常吗?
晋代杨泉《物理论》说：“所以立天地者，水也”
，所以“午时水”最能反应端午天地阴阳消长之机。这种天人合一观以及衍生的创用发明，在传中华文化中俯拾皆是。

　　“午时水”在很多方面受重视，先说在医学上的作用。李时珍说古时候《金门记》有记载，五月五午时若下雨，实是“神水”，也就是上天所赐的宝物，得趁午时赶快把竹竿砍下来，沥取竹节中的水，饮之可以“清热化痰，定惊安神”;用来作药，主治“心腹积聚及虫病，和獭肝为丸服”。李时珍说(黄历)五月五重午(即端午节)的水也是一种“节气水”，具有防疫、驱的疗效，特别适合用来制作的药丸，例如“疟痢、疮疡金疮、百虫蛊诸丹丸”。因为端午节气正行到纯阳至刚之际，汉方药学、中医都肯定了午时水在医疗效用上的效用。从阴阳相生相克的特性来看，端午的午时水是“极阳水”，最适用于制伏阴。

　　在铸造上，“午时水”也有不凡的表现。利用“午时水”来铸造刀剑特别锋利耐用。“午时水”是“极阳水”，经过天地阳气菌，像是得到加持一般，耐久不败坏。盐水镇上的桥南老街区的传打铁铺都从古井取用“午时水”来铸造刀剑具。传老打铁铺的磨刀用的水槽和用来淬火降温的水槽，都坚持在每年端午节更换“午时水”，一用一整年，结果锻炼出来的刀一般的更锋利耐用。

　　古时候取火的“阳燧”铜镜。

　　端午又逢丙午，这一天午时之气更加阳刚气盛，光辉万丈。丙火是最猛烈的太阳，霜雪不能侵，能锻庚金，所以此时是锻铸金属器具的最好时机，铸造出来的镜子，光明映天地。《论衡》说在五月丙午午时铸造的铜镜“阳燧”可以取得火：“阳燧取火于天，五月丙午中之时，消炼五石，铸以为器，磨砺生光，仰以向，则火来至，此取火之道也。”“阳燧”是周代用来取火的凹面铜镜。

　　另外像是汉武帝的“元光镜”、东汉和帝的“元兴镜”也都是著名的五月丙午镜，金水之精，古传的辟邪之宝。显然在古久以前，中华民族的先人已经会利用端午与物质的阴阳特性以增益生活。

　　宋代诗人李纲说“重午”：“谁将佳节号天中，阳极阴生五自重。”宋人柳德骥说“端午泉”：“盈虚嘿(同默)顺阴阳气，消长先知天地机”。中国古人的生活与天地相融相通，将端午时节天地的阴阳变化特质融入节庆民俗和利用厚生之中，展现了中华民族特有的天人合一文化的重彩。现代人，如果能够洗净被“无神论”误导的错误观念，重新体现人与天地、人与神的关系，这些自然之道的美好效应当会再度回归。