古时候客栈里小二说的打尖是什么意思?
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1、打尖是什么意思
打尖,指京津一带行路途中吃便饭。这在小说和杂剧中也俯拾即是。打尖,实际上是打发舌尖的缩略词。舌尖是人对味道最敏感的地方,赶路的时候饿了,好赖吃点东西,打发一下舌尖,而后继续上路。广东方言打尖是指人不守秩序而插队的行为,称之为“兼队”或“尖队”。有种童年的游戏也叫打尖(茧),2~4人参加,用一根拇指粗、3寸长的圆木,两头削尖,即为玩具“尖”,因外形酷似蚕茧,也作“茧”,再找一根一尺多长的木棍做“板”。
2、吃饭为什么说打尖
主要有两种说法:一是打发舌尖。舌尖是人的味觉神经最为集中和敏感的地方,打发舌尖自然是要吃点东西。这种说法明显有现代人的思维。二是“打尖”实际上就是“打火”。打火就是烧火,很明显烧火是要做饭了。清人福格《听雨丛谈》有载,“今人行役,于中投店而饭,谓之打尖。皆不喻其字义,或曰中途为住宿之间,乃误‘间’而为‘尖’也。谨按《翠华寻幸》,谓中顿曰‘中火’。又见宋元人小说,谓途中之餐曰‘打火’,自是因‘火’字而误为‘尖’也。”
打火是宋元及明人的说法,常见于当时的小说及杂剧中。如,马致远《黄粱梦》第一折:“兀那打火的婆婆,央做饭与我吃。”又如,《西游记》第八四回:“我们共有十个兄弟,我四个先来赁房打火,还有六个在城外借歇。”可见,打火既有生火做饭的说法,也有旅途中休息做饭的意思。
当然,途中休息吃饭,打火并不是唯一说法。有时候人们还将住店进食称之为“下程”。陆游《宿武连县驿》诗中描述“野店风霜装早,县桥灯火下程迟。”不过,下程的本意为设宴送别,所以引申为住店进食的情况并不常见。
3、古时候打尖还是住店什么意思
“客官打尖还是住店?”这句话,店小二并不是见到谁都会这么问的,一般来说,打尖是问客人要不要吃饭,而住店是问客人要不要歇一晚。古时候,交通不发达,各地荒野很多,所以每当夜晚降临,野生动物常会在荒野出没觅食。
一般人为了避免走夜路遇到危险,都会早早的赶路,然后在夜晚来临前找一个安全的地方住下。基于这种情况下,早上的时候,店小二是不会问客官要不要住店的,因为早上来往的客人都是为了吃点东西好继续赶路。只有到了下午,接近傍晚的时候,店小二才会问客人要不要住店。
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