叫花是由谁发明出来的？叫花的做法是怎样的？

　　传说，在清朝的时候，在江苏常熟的虞山一带，叫花子在沿街乞讨的时候，从一户富贵人家讨来了一只活。因为饿了好几天，他并不想把这只与伙伴，就带着来到了一座破庙。下面为什么小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!

　　叫花子来到破庙之后，发现除了手中那个破烂不堪的破碗，什么都没有。那么要怎么把做熟呢。看着庙门外的黄土堆，叫花子想起老家烧猪的方法，从而赶
紧把给收拾干净，用水把黄土和成泥，然后用黄泥把包裹起来。随后又捡来了一些树枝架起了火，把整个包裹的放到火上烘烤。不一会儿，身上裹的黄泥就
开始出现痕。叫花子赶紧熟了之后，就把黄泥摔掉了，捧着肉啃了起来。

　　这时候，隐居虞山的明朝学士钱谦益正好路过这个破庙，问道
庙中香味浓郁，就准备到庙中一看究竟。见一个叫花子手里拿着泛着黄光的烧，也不住连咽了几下口水，叫花子一看，很不情愿地撕了一小块肌肉给他。钱牧斋
一尝，果然是美味，从而询问了制作的方法。回到家中之后，钱谦益就命令家厨添加了调味的作料，然后按照叫花子传授的方法来烘烤肉。制成的烧在破庙
中吃到的还要美味。后来，这种烧制肉的方法在民间流传起来。人们在原来的基础上把精肉、虾仁、香菇等配料放到了肚子里，吃上去更具风味。因为这种烧
的方法是叫花子发明的，人们就管它叫做“叫花”了。