历史上很多人想刺皇帝，为什么不选择下呢？

　　皇帝是一个较危险的职业，因为有太多人想刺皇帝，如通过在饮食中下。

　　但是大家知道这有多么难吗?今天为什么小编就带大家一起来了解一下。

　　举慈禧太后的例子来看看。

　　慈禧太后每吃一顿饭，桌子上摆的几十道菜，桌子旁边还有很多的宫女和伺候，这些宫女和不单单是伺候吃饭的，还有一点就是验。

　　一般来说，宫女和用银针来试，如若银针变黑了，那么这道菜就要撤掉(有)，如果银针没有变黑，则可以食用。

　　还有另外一说，就是宫女和会亲身试，有的人下是几种，只有这几种在一起的时候才会发挥作用，并且银针试不出来，这个时候就需要亲自吃菜试，有没，一试就知。

　　其次，御膳房里的人都是皇帝的亲信，并且每道菜是谁做的、谁经手的、都是有专人记载。

　　御膳房在做好御膳后，要先送到偏房，为了检测是否有，要先让吃上几口。等到过了半个多小时之后，吃了饭菜的没有事，才能送到皇帝手里，让皇帝食用。

　　北京的天气有的时候是非常寒冷的。经过了这么一折腾。自然饭菜便全冷了。溥仪后来说，当皇帝就没吃过热乎的。

　　最后，皇室中有一规定：“吃菜不过三匙”，即“不过三勺”。一是就是不论皇帝有多喜欢吃一道菜，都不可以吃它超过三次，这样的一个规定皇帝吃菜都不能吃尽兴，乾隆就曾经说过：都没有吃尽兴。

　　最后这个规定就是为了防止万一：不能让人知道皇帝到底喜欢吃什么菜;想要用下的方式来害皇帝，也要皇帝吃足够量的菜才行。

　　所以古时候下死皇帝是的很难。很少听说哪个皇帝是被食物死的!