那年花开月正圆陕西美食有哪些，陕西美食大盘点

《那年花开月正圆》刚播一小半收视率已经很高了，为什么这部剧这么火，除了演员们的演技，再者就是剧组的用心，这部剧讲述的是陕西女首富的故事，所以出现了大量的陕西美食，下面十万个为什么网小编为你盘点一下陕西美食吧!

那年花开月正圆陕西美食有哪些

那年花开月正圆中出现了很多词陕西美食，剧组导演很用心的把这些美食做了特写，充分的体现出陕西人的饮食特色，下面我们就来看一下陕西美食有哪些吧!

一、甑(jigrave;ng)糕

陕西美食甑糕在剧中是周莹最喜欢吃的食物之一，周莹嫁给吴聘之后，吴聘每天都会给她带甑糕吃，剧中吴聘的死与甑糕也有关系（详情点击：吴聘怎么死的）。甑糕是陕西特有的传风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆放在铁甑上蒸制而成。

陕西特色甑糕店：马家传老甑糕、胖子甑糕。

两家都是早上出摊，去的稍微晚点，大锅里就所剩无几了，坊上的人每天早上都会在摊子前排队买，枣泥厚厚的，江米也蒸的很糯，5块钱一小份一早上都会沉浸在香甜里。

1、马家传老甑糕

：庙后街中段，离东南亚甄糕店不远的，往西边走200米的地方，在庙后街中段光明巷口，一个路边摊推车卖甄糕

2、胖子甑糕

：洒金桥路与莲湖路交叉口

二、凉皮

不得不提的是陕西美食凉皮，剧中凉皮的镜头是特写，如此有卖相的凉皮让人看着眼馋，凉皮为陕西传特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或淀粉制作。

三、羊肉泡馍

陕西美食羊肉泡馍，浓郁的羊肉汤加上脆生生的香菜和红红的辣椒酱，放在锅里简单泖制，特别是在冬天，吃一口羊肉泡馍一整天身体都是热乎乎的。

陕西特色泡馍店：马光荣泡馍馆、老刘家泡馍馆

1、马光荣泡馍馆

清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味，再佐以辣酱、糖蒜，不管想要汤宽，口汤，干板儿提前说好。坊上泡馍馆子不少，萝卜青菜各有所爱!

：光明巷旁(光明巷)

2、老刘家泡馍馆

老刘家的小炒，自己掰馍，不仅干净，而且还能和朋友一起拉家常。老刘家的小炒味道把握的刚好，肉烂乎，和馍一起入口，甭提多过瘾!

：北广济街101号路东(近西大街百盛)

四、扯面

西扯面，短短的一截面，一下子扯老长了，来陕西一条面就是一碗面。和面，擀面到切面，全部都是手工制作，抓一把放入沸腾的锅里，再烫上青菜，出锅，淋上热油，别提有多劲道了。

五、肉夹馍

陕西美食肉夹馍是国际名小吃，在陕西肉夹馍分很多种，但是最最最出名的就是腊汁肉夹馍和腊牛肉夹馍了，馍酥的掉，肉是超级香，肥不腻、瘦不柴，咸香适口，味道足，一顿饭吃两个不成问题。

陕西特色肉夹馍店：王魁腊汁肉夹馍、子午路张记肉夹馍

1、王魁腊汁肉夹馍

王魁家的肉夹馍腊味非常浓，而且有皮有油有瘦肉，夹馍过瘾，腊汁不会很咸，所以吃起来非常香。

：东关南街兴庆熙园底商(还有柿园路店、文艺路店以及竹笆市店可供选择)

2、子午路张记肉夹馍

子午路张记的馍，打的很薄，外皮微酥，出炉后热腾腾的满满加上肉，搭配凉皮一起吃，简直不要太赞!

：小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(东方大酒店正对面)

盘点特色陕西美食

1、朱选民大米面皮

：西木头市与竹笆市交叉口(近粉巷)

二十多年的老店了，他家主要卖米皮、面皮和牛筋面。配菜是豆芽，有大小之分可以选，他家的米皮口感有一点点糊，较符合老一辈陕西人对米皮的标准。

2、冯家擀面皮

：文体路五龙汤西门口(近红旗厂)

最近这家岐山擀面皮一不小心就刷了北郊吃货的朋友圈~都说陕西面皮看宝，宝面皮看岐山!这家就是非常正宗的岐山擀面皮了，面皮上撒了满满一层芝麻更拔高了辣油的香气，醋汁的味道也刚好。面皮可以选择切片还是切条，需要提前和老板说。

3、城固胖嫂热米皮

：凤城二路45号(海红小区旁市场)

从海红小区旁边的市场进去，有好几家卖热米皮的，这家算是较正宗的，而且配菜明显较丰富，有土豆丝、黄豆芽和菠菜，辣椒油很棒，去店对面买一个核桃馍配着吃，越嚼越香!

4、车家巷杠子裤带面

：环城东路79号(大东门外东南角)

车家巷的裤带面可谓是相当红，不少名人合照在墙边。裤带面吃的就是ldquo;薄、筋、光rdquo;，现扯现下保证面的筋道，然后按照自己要求选择薄厚，扯的光不光就全凭师傅手底下功夫。下好面，不管是直接蘸汁吃，还是油泼拌面，保管你吃完这顿，隔天就想下顿!

5、春发芽

：昆明路与团结南路交叉口西南角(昆明路四号桥旁)

春发芽是汉民泡馍，所以葫芦头泡馍，葫芦头小炒以及三鲜泡馍爱吃君都很喜欢，泖好的一碗泡馍端上来都瓢着香，尤其适合这冷飕飕的下雨天!

6、马二优质酸汤水饺

：洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)

马二家在坊上也是赫赫有名，他家的酸汤水饺色泽最吸引人，每个水饺都混合着油泼辣子与香菜，一口水饺伴着酸辣感，吃着开胃爽口!

7、尤素福饺子馆

：东举院巷西安莲湖逸达诊所旁(近庙后街和大麦市街十字)

他家的饺子皮薄馅多、干净、味道好。除了传的牛肉韭黄馅外，还有牛肉萝卜、牛肉芹菜、牛肉小茴香、牛肉韭菜、牛肉莲菜的，中午饭口太忙，一般都是煮杂拌的，就是各样馅都来点，每口都不一样的感觉其实也不错!