古时候游牧民族这么多的牛羊 他们主要吃的是肉吗

  中国古时候游牧民族主要吃什么,这是很多读者都较关心的问题,接下来就和各位读者一起来了解,给大家一个参考。

  现在当然饮食非常丰富了,在更早物资贫瘠的时候,生活还较原始。但是,有一点是需要知道的,游牧人从来都不是以肉类为主食的,牧羊人不是我们想象的那样,每天都吃手抓肉。

  就是蒙民也很少羊吃,只有重要节和贵宾来了,才会羊吃。一般来说在新巴尔虎旗,需要20亩地,才能养一只羊,而一个牧民家庭有300-400只羊才能,相对富裕的养活全家,这样1户牧民就需要6000-8000亩场。

古时候游牧民族这么多的牛羊 他们主要吃的是肉吗

  但是一场严重的大雪,或者一场严重的口蹄疫,都有可能让一个游牧人瞬间变成乞丐。维持一定的羊群数量,非常重要。也许一个冬天过去了,就会冻死一半的羊。如果吃肉,也会注意是无法生育的母羊,过多的公羊,或者是无法熬过冬天的弱羊。

  但是,轻易不会去羊吃,游牧人主要依制品和粮食为主食。不要以为蒙古原深处,就没有种植庄稼,只是规模不大而已。

  如果每天吃羊,全家人一年就要吃掉100只羊,所以要吃利息,也就是制品,不能吃本金,也就是过度羊吃肉。冬季吃冻死的羊就可以了,春天羊太廋,夏天羊在上膘,秋天又要收集过冬的料。

  同时,游牧人还需要更多的羊毛,搓绳子,编织,还有缝补帐篷,还有贩卖换成现金,以及使用羊毛和活羊交税。

古时候游牧民族这么多的牛羊 他们主要吃的是肉吗

  清代赵翼编写的《檐曝杂记》记载:食酪,蒙古之俗,膻肉酪浆,然皆不能食肉也。食肉惟王公台吉能之,我等穷夷,但逢节一羊而已。

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