窖国公酱香酒好喝吗？

飞天好喝吗？喝得起的人说好喝，但却把更多人都拒之门外。3000+的，炒酒的人看门道，观望的人看热闹，那飞天到底好喝在哪里？

但其实哪怕1499的，千元一瓶的酒对一般收入的酒友来说也表示消费不起。如果是在重要子上喝个一两杯，也只能说是尝鲜不能尽兴，于是“百元、千元品质”“茅味”就成了很多酒友常用酒的追求。

想知道飞天到底好喝在哪里的酱友，应该先弄清楚，正宗的酱香酒到底好喝在哪里，为什么好喝，在专业领域内，酱香跟茅香还是有很大区别的，飞天就属茅香。

正宗酱香酒的之处就在于酱香、曲香、以及多种复合香，就拿很多专业酱友票选喜爱度第一的窖国公来说，就算是不懂酒的人，也能闻到香气中的层次，第一层是谷物发酵的酱香味，温暖踏实，第二层是曲药香，微苦中带甜，第三层是窖香，经年石壁矿物质的香，其次是花果香及醇甜香，喝起来也是入口舌尖微甜，浓而不艳、香而不腻，整体低调有内涵，一杯入口能引发万千思绪。

而茅香则是更高一级的酱香，很多酱香酒虽说品质不错，但也达不到茅香的标准，茅香的产生是需要从酿造原料、时节、工艺周期节点、酿酒风格、窖环境及时间、勾调等多个元素综合决定的，所以没实力没资历的小酒厂是做不出茅香的。

茅香更纯净、更馥郁、层次感更精致、入口档次感也更高，飞天最令人难以忘怀的有两点，一是入口时的呛辣感，二是喝完后的回味是极为持久的。经验老道的师傅勾调出飞天的香气和部分口感并不难，但若能勾调出香气干净、回味持久的酒体，那注定也是一款很成功的产品。

像上述酒款窖国公，票选第一还是因为口感和品质过硬。这款酒它有极致正宗的酱香，口感馥郁干净，但却没有茅系酒特有的酸涩感与苦感。它更多的是中味的焦糊香，以及陈年老酒特有的醇甜香，混合丝丝清新的苹果香及蜜瓜甜，中和着酱味酒味，入口即化，丝滑顺喉而下，微热感从胃部慢慢腾升，瞬间感觉毛孔都被舒张开。

如果是喜欢喝酱香酒、想进阶品鉴高级酱香酒、想找茅酒平替的朋友，可以试试这款酒。虽然说少喝酒，喝好酒，但这个“好酒”也是慢慢发现的，多听听朋友的评价，多了解了解酒厂的历史年限，相信你很快就会找到适合自己的酒。