什么是速食食品？怎样选购速食食品？

大城市生活节奏快，时间就是金钱。所以这个快节奏的时代诞生了很多属于我们的东西，如，速食食品，速食食品可以说是我们最常见的了，特别是对于那些经常加班的人士，没有时间买饭吃饭，速食食品就是最好的选择，今天，十万个为什么网小编为您搜罗整理速食食品的内容，什么是速食食品，怎么选购速食食品，一起来卡卡看吧！

什么是速食食品

顾名思义，速食食品就是能快速入嘴的食品，节省了时间，这也是速食时代里出现的一种特征。随着生活节奏加快，人们的饮食习惯也发生着变化。由于工作和学习繁忙，没有认去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的三餐，速食时代已经悄然而至。

速食家族三大成员

速食食品囊括零食、副食、主食的各个领域。根据食物种类及中国人的饮食习惯，可分为以下三种类型：

1、快餐食品

速食食品中的快餐包括主食和副食品的方便食品，如中国特有的中式快餐及麦当劳、肯德基、萨饼等。

2、方便食品

速食食品中的方便指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、冷冻饺子、罐头食品等。

3、休闲食品

常指传意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类等食品。

如何选购速食食品

速食食品多为ldquo;三高rdquo;即高热量、高脂肪、高钠;ldquo;三低rdquo;即低矿物质、低维生素、低纤维素食物，长期吃速食会导致肥胖、高血压、高血脂等各种慢性病。

1、看生产期

生产期越近期的话，新鲜度越高，你买到家里放的时间久可以长一点。有时候忘记吃了，也不至于那么快坏。

2、看保质期

保质期时间太长也不是好事。一般人看到保质期在12个月或者是24个月的食品，都非常高兴，一看能这么长时间，就不担心坏，但是，要知道保质期越长，意味着食物的营养成分流失会更多，而且没准加了防腐剂更多，要不就是盐、糖非常多，才能不让食物坏掉。所以买保质期时间短的时候，获得营养价值更高一些。

3、买包装

包装的更加卫生和安全。散装的不知道来路，一旦吃出了什么问题，也找不到源头。在卫生和安全方面实在不敢恭维。

4、看配料表

配料表当中的项目越多，代表着添加的食品添加剂越多，你如果想不吃到那么多食品添加剂的话，那可以买配料表项目少的。在这里告诉大家，配料表前三位的是这包食物中最重要的原料，你就知道这包食品的最重要是什么东东了。

5、看营养成分表

有些大型企业生产的品牌产品，都有营养成分表。你就注意看那2个字rdquo;能量rdquo;能量越高，代表这里边油脂较多，要么就是糖较多，所以吃起来香。但是，从控制体重来讲，能量低的能量高的好。这个能量单位往往是千焦，1千卡等于4.184千焦。你就算算。实在不懂，那你就记住这么一个兑换，就是100克的肉馅汤圆相当于装2两米饭的碗，2碗。所以，在吃这些速冻食品的时候，一定记得减少主食的摄入，要不，一不小心就能量过多，造成肥胖。对于减肥、瘦身的人士一定要注意啊!

6、买多少吃多少

买多了回去忘记吃了，怕容易过期，更容易影响口感，我们吃食物吃得就是那个味。

7、放最后买更好

如果逛超市还要买食品，逛好几个小时的话，那建议速冻食品最好最后买，要不，一来容易压碎，二来温度太高，影响风味。

8、速冻白肉红肉的要健康

白色的肉类如鱼虾速冻牛羊肉好，脂肪酸较好，同时也是高蛋白低脂肪。

9、速冻素菜类的要肉类的安全

如速冻玉米和豌豆这类的，肉类的要安全。因为，肉类的如速冻水饺，富含蛋白质的食物再制作过程中或者存放时期更容易感染细菌。

10、与蔬菜和水果搭配更好

速冻食品大都是富含碳水化合物和脂肪和蛋白质，越少维生素和矿物质。所以搭配蔬菜和水果吃营养更均衡。