僵肉是什么肉?僵肉吃了会怎么样?

你知道僵肉吗?顾名思义很多人看到僵肉都会理解为僵身上的肉，不过这里说的僵肉可与僵身上的肉无关，下面十万个为什么网小编将为你解答僵肉是什么肉?僵肉吃了会怎么样?

僵肉是什么肉?

僵肉是什么肉?相信很多人知道看懂这个名字以为是僵身上的肉，那么这个僵肉是什么呢?ldquo;僵肉rdquo;指冰冻多年销往市场的冻肉，多为品，质量安全不能保证。

一些冻肉包装上的生产期显示ldquo;肉龄rdquo;长达三四十年，缉私人员年龄还大。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味品后变成ldquo;卖相rdquo;极佳的ldquo;美味佳肴rdquo;。

多年的冻肉品质上鲜肉会差，但只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。但是肉运输条件恶劣，不断解冻等过程中容易滋生各种细菌，甚至是开始腐烂又重新冷冻，其卫生安全和食品质量不堪想象。

僵肉吃了会怎么样?

1、导致慢性病

洋快餐用的都是氢化油,也就是人造脂肪酸,氢化油会使得血管硬化,长期食用会导致糖尿病、冠心病等慢性病的发生。

2、致癌物质含量很高

汉堡包、炸薯条、炸等食物中含有大量的ldquo;丙烯酰胺rdquo;,这种物质容易影响神经系,诱发良性或恶性肿瘤。

3、损害智力

研究人员认为经常吃洋快餐会损害人的智力,对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。

4、引发肥胖

近10年来,我国肥胖的人群已经翻了两番,吃洋快餐会造成饮食结构不平衡,引起人体内激素的变化。