谢霆锋回应曲奇致癌 明星创业平常人风险更大

去年在某刊物的产品报告测试中测试出市面上有58款曲奇都含有致癌物质，其中谢霆锋研制的锋味曲奇也包含其中。一时间引起轩然，谢霆锋创建的美食品牌曾一度面临倒闭危机。最近谢霆锋接受无线财经台节目访问，分享他的创业经过，其中的艰辛和困难。谢霆锋跟记者说，明星的创业并不是一帆风顺的，还有着平常人创业更多的风险。

如去年的锋味曲奇致癌事件，谢霆锋说，其实曲奇里面的致癌物质含量非常低，里面不谈剂量只谈致癌物质的都是耍。就像是有专家说吃维他命会致命，但其实是每天吃五十瓶维他命才会致命。又如说，吃白饭会得糖尿病，其实是每天吃五百碗米饭才会患上糖尿病。这种不谈剂量就扣上致癌的说法，很容易误导大众。

曲奇致癌事件发生后，谢霆锋快速将锋味曲奇下架了，然后进行彻查。随后他发文，表示调查结果显示，其实锋味曲奇致癌是一种乌龙说法。曲奇里含有的物质叫丙烯酰胺，它并非是人为加上去的物质，而是食物在高温烹煮之下不经意间产生的物质。根据食物安全中心在文案里的描述，很多家中烹煮的食物里面也有可能发现丙烯酰胺。

而且市面上被检查出有致癌物质的曲奇一共有58种，但是58种却没有谢霆锋的锋味曲奇这么遭到人剧烈抨击。谢霆锋感觉有些不公平。这就是作为明星创业的艰难吧，一点问题就会被放大和大肆传播，然后要接受更多的指责。

谢霆锋平时特别喜欢烹饪美食，就连烹饪美食用的锅铲和锅勺都能被他玩出不一样的花样，如拿它们来打架子鼓。从这次的采访中，我们可以看出谢霆锋对美食的态度、追求还有要求，都是精益求精的。希望他能在美食和演绎的道路上不断推陈出新，让大众们享受更多高质量的美食和影剧吧！