养生品“海燕窝”，槽点满满的虚假营销

为了买保健品，这些营销人员算是拼了。虚假营销吹上天，就像前几年的螺旋藻，冬虫夏，玛咖。为什么网发现，最近保健品又多了个海燕窝。
有网友问：这几年，有一种叫做ldquo;海燕窝rdquo;的东西，传说得神乎其神，到底是个什么东西？有那么神奇吗？事实上，这种东西和燕窝毫无关系，而且和燕窝一样没用。翻翻它满是套路的营销文案，就不难找到很多似曾相识的槽点。

ldquo;海燕窝rdquo;其实是海藻所谓的ldquo;海燕窝rdquo;又叫ldquo;海底燕窝rdquo;，它其实是一种红藻，和燕窝没有关系。这种藻类在不同地区有不同的名字，如麒麟菜、珊瑚等等，它盛产于菲律宾、中国、印尼等地，是一种生长迅速、生长期短的经济作物。这东西其实一点都不稀奇，宣传语说它ldquo;对生长条件非常苛求rdquo;、ldquo;产量有限rdquo;、ldquo;极为珍贵稀有rdquo;，不过是为了让消费者愿意付高价的忽悠而已。

ldquo;海燕窝rdquo;其实是藻类

实际上，它的主要用途是提取卡拉胶。种植这种红藻是菲律宾的重要产业之一，年产量多达十万吨的量级，产值上亿美元。卡拉胶是一种植物多糖，具有良好的增稠和成胶性能，在食品、化产品和药品中用途广泛。作为食品添加剂，在各类需要成胶、增稠、稳定的食品中，都能有用武之地。有意思的是，追捧ldquo;海燕窝rdquo;的，和反感食品添加剂的，往往是同一群人hellip;hellip;

燕窝尚且不谱，ldquo;海燕窝rdquo;又能如何？

把一种红藻叫做ldquo;海燕窝rdquo;，当然是想借用燕窝在养生爱好者中ldquo;高大上rdquo;的形象来营销。从商业角度角度，也确实算是成功mdash;mdash;许多人养生和美容的爱好者一听ldquo;燕窝rdquo;还是ldquo;海底rdquo;来的就肃然起敬，乐呵呵地掏钱，生怕不尝试一下就亏了。

不过，这营销有两个主要问题：第一，即使是燕窝，也没什么神奇功效；第二，海燕窝和燕窝，成分其实一点都不像。

古人流传下来的那些燕窝ldquo;功效rdquo;本来就没有事实依据，是出于臆想和ldquo;非常之物必有非常功效rdquo;的逻辑。现代人为了说明ldquo;祖先智慧rdquo;，找了许多现代科学的术语和理论去支持那些传说。如，爱好者们支持燕窝功效的理由同通常有三点：一是其中的胶原蛋白；二是所谓的ldquo;表皮生长因子rdquo;；三是ldquo;现代科学没有分析出来的神奇物质rdquo;。

不过，这种ldquo;先画靶再开枪rdquo;的论证方式，并没有说服力。首先，胶原蛋白是广泛存在于各种动物身上的蛋白质。蛋白质的营养功能是为人体提供氨基酸，胶原蛋白在这方面效率很低，按通用的蛋白质量评价标准，它是劣质蛋白。在食品工业上，胶原蛋白以ldquo;明胶rdquo;的马甲出现，其价值是作为食品添加剂的ldquo;功能性rdquo;，通常并不把它作为营养成分来对待。至于胶原蛋白的ldquo;功效rdquo;，有无数商家试图用试验去证实，然而迄今为止也都只是ldquo;屡败屡战rdquo;mdash;mdash;除了弄一些经不起科学标准推敲的试验去糊弄天的消费者，并没有得到谱的证据。其次，ldquo;表皮生长因子rdquo;是蛋白质，需要与受体结合才能发挥作用。且不说人雨燕的生长因子能否与人体的生长因子受体结合，燕窝中的生长因子经过一路加工、烹饪、消化、吸收，根本不可能还保留着活性。第三，ldquo;现代科学没有分析出来的神奇物质rdquo;是一个无敌的理由mdash;mdash;如果它们存在，那么就应该可以通过对燕窝进行临床试验来显示出功效。迄今没有见到这样的试验证据，就只能依ldquo;相信即存在rdquo;来支撑了。

而至于ldquo;海燕窝rdquo;麒麟菜，它作为一种海藻，也更不会含有胶原蛋白、生长因子这样动物来源的成分。用它炖汤羹，炖出来的粘稠物质也就是上面提到的增稠剂卡拉胶而已，这东西没什么危害，但也同样没啥用。

海燕窝营销文案：槽点满满，全是套路

随手翻翻海燕窝的词条，就能找到一堆充满槽点的营销文案，酵素、排、宿便之类早已被批驳过多次的伪概念也悉数登场。如此套路，又让人怎么能相信呢？

ldquo;含有大量酵素rdquo;，ldquo;消除宿便rdquo;，推销海燕窝套用的还是这些被批过多次的伪概念。

槽点一：ldquo;天然水溶性膳食纤维mdash;mdash;排降脂rdquo;

卡拉胶的确属于可溶性膳食纤维。所有的膳食纤维都是天然的，所谓ldquo;天然膳食纤维rdquo;就跟ldquo;天然大米rdquo;ldquo;天然小麦rdquo;一样，虽说是事实，但是表述方法很扯淡。

而膳食纤维ldquo;排rdquo;纯属胡扯mdash;mdash;ldquo;排rdquo;本来就是个伪概念，硬要说的话，也是人体的肝肾等器官自己去ldquo;排rdquo;，吃什么食物也无助于这个系的运行。至于ldquo;降脂rdquo;，前提是用膳食纤维代替有热量的食物，从而减少热量摄入mdash;mdash;能够减少多少热量取决于代替了多少有热量的食物。而这又不需要ldquo;海燕窝rdquo;或者哪种特殊食物来达成，只要是膳食纤维就可以mdash;mdash;如豆渣，便宜量又足，膳食纤维之外的养成分还让ldquo;海燕窝rdquo;望尘莫及呢。

槽点二：ldquo;植物胶原蛋白mdash;mdash;美容健骨rdquo;nsp;

所有的胶原蛋白都来自于动物，世界上不存在ldquo;植物胶原蛋白rdquo;这种东西。

不过，这个说法倒也有一定来历。在食品工业、化工业以及医药行业，明胶作为增稠剂、稳定剂、成胶剂广泛使用。而卡拉胶也有类似功能，在很多配方中，可以用它来代替明胶，所以卡拉胶也被称为ldquo;植物明胶rdquo;。而这种称谓，指的只是质地和性能上的相似，与营养和健康功效都毫不相关。

海燕窝能炖出浓稠ldquo;胶质rdquo;，但这可不是什么胶原蛋白。

在化学层面上，明胶和胶原蛋白是一样的。但在许多人心目中，明胶是臭名昭著的，而胶原蛋白是ldquo;美容健骨rdquo;的圣品。所以，营销专家们把ldquo;植物明胶rdquo;替换成ldquo;植物胶原蛋白rdquo;，从而让相信胶原蛋白ldquo;神效rdquo;的消费者把它也当宝贝。不过，正如前面已经讲过的：所谓胶原蛋白的功效，各路保健品厂家寻寻觅觅几十年，也只找到了一些似是而非的证据mdash;mdash;在规范的科学证据评估面前，并没有什么说服力。

槽点三：ldquo;丰富矿物质mdash;mdash;补血防癌rdquo;nsp;

营销文案说ldquo;海底燕窝的钠、钾、铁、钙含量最多rdquo;，ldquo;适当补充铁质，血液经增血及清净后，体质也会由酸性变成弱碱性，改新陈代谢，人不易疲倦rdquo;。

首先，ldquo;适当补充铁rdquo;就能ldquo;增血rdquo;以及ldquo;清净rdquo;血，这纯属忽悠。只有一部分缺铁性贫血，补充铁才有意义。贫血，以及正常人，补充铁也不会ldquo;增血rdquo;，更不会ldquo;清净血rdquo;。其次， ldquo;酸碱体质rdquo;也是已经被多次批驳的伪概念，人体血液的pH被身体精确地控制在7.35～7.45之间，吃什么都难以改变。

至于ldquo;褐藻多糖能够有效抑制癌细胞增生rdquo;，的确有许多科研机构在进行这方面的研究。但不是只针对ldquo;海燕窝rdquo;中的多糖，而是各种来源的多糖都在研究。不过到目前，也还只是有一些初步结果，距离做出正有效的结论还很遥远。

槽点四：ldquo;海中酵素mdash;mdash;清血养肝rdquo;

这又是一个套用经典理论的忽悠。首先，吃酵素能够ldquo;清血养肝rdquo;就是一个拍脑袋出来的说法，没有任何理论或者实验上的证据。其次，这海藻中即便有ldquo;酵素rdquo;（酶），经过加工、烹饪、消化，也不可能具有生物活性了。

至于营销文案中说的ldquo;海底燕窝的海中酵素营养价值远胜燕窝、鱼翅、山药及其它食用海藻rdquo;，它们各自的ldquo;酵素营养价值rdquo;都为零，还要拿出来进行较，这大概也就只有营销文案中能够发生了。