馄饨抄手云吞有区别吗?馄饨抄手云吞有什么区别?

早餐夜宵的市场上，馄饨抄手云吞都是随处可见，不过这三种好像都是皮包馅带着汤，为什么却有三种叫法，馄饨抄手云吞有区别吗?馄饨抄手云吞有什么区别?为什么网的小编和你一起了解馄饨抄手云吞，看看馄饨抄手云吞有区别吗?馄饨抄手云吞有什么区别?

馄饨抄手云吞有区别吗?

想知道馄饨抄手云吞的区别，首先要去了解馄饨抄手云吞分别是什么，有着什么样的历史，再来对看看馄饨抄手云吞有什么区别?

云吞

云吞又称扁食，是两广地区的特色传小吃的一种，属于粤菜系。不同于北方的ldquo;馄饨rdquo;，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展，云吞也有了自己特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以ldquo;一口吞rdquo;为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。

云吞是广西、广东小吃的一种，源于北方的ldquo;馄饨rdquo;，初期被归类为饼类之中。传入南方时因ldquo;馄饨rdquo;与ldquo;云吞rdquo;的粤语发音相近，又取其ldquo;一口一颗rdquo;的意思，于是南方人逐渐把ldquo;馄饨rdquo;称为 ldquo;云吞rdquo;，而福建等地区称为扁食。再后来经过长期的发展，南方的ldquo;云吞rdquo;亦有了自己的风格，跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的ldquo;抄手rdquo;、福建人叫的ldquo;扁食rdquo;相类似，不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。

馄饨

馄饨(汉语拼音：huacute;n tuacute;n 或者huacute;n tun 轻声;粤语：w#592;n3 t#592;n1，音同ldquo;云吞rdquo;;山东话：huacute;n dugrave;n;英文名：wonton)是中国民间传面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到ldquo;饼谓之饨rdquo;，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用;若以汤水煮熟，则称ldquo;汤饼rdquo;。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为ldquo;浑沌rdquo;，依据中国造字的规则，后来才称为ldquo;馄饨rdquo;。在这时候，馄饨与水饺并无区别。

千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

抄手

抄手就是四川的云吞混沌，关于为什么到了四川叫抄手，说法有二：一是指因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。另一说法是说它的样子像一个人抄起两只手：制作馄饨的最后程序是将面皮两头抄到中间粘紧，这个样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象，所以叫ldquo;抄手rdquo;。

馄饨抄手云吞有什么区别?

看了前面馄饨抄手云吞的介绍，这三者有着不同的历史进程，确实不太一样，馄饨抄手云吞有什么区别?云吞是广西、广东小吃的一种，源于北方的ldquo;馄饨rdquo;，初期被归类为饼类之中。传入南方时因ldquo;馄饨rdquo;与ldquo;云吞rdquo;的粤语发音相近，又取其ldquo;一口一颗rdquo;的意思，于是南方人逐渐把ldquo;馄饨rdquo;称为 ldquo;云吞rdquo;，而福建等地区称为扁食。

再后来经过长期的发展，南方的ldquo;云吞rdquo;亦有了自己的风格，跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的ldquo;抄手rdquo;、福建人叫的ldquo;扁食rdquo;相类似，不过用料、外形略有不同。