尾牙是什么意思?尾牙有哪些活动、习俗?

有时候听人说起ldquo;尾牙rdquo;、ldquo;尾牙宴rdquo;，但都不知道是什么意思。那么ldquo;尾牙rdquo;的具体含义是什么?尾牙有什么活动或者习俗呢?为什么网就来解释一下~

一.尾牙是什么意思?

1.尾牙是传节

尾牙是闽南地区的汉族传节，商家一年活动的ldquo;尾声rdquo;，也是普通百姓春节活动的ldquo;先声rdquo;。每月的初二、十六，是闽南商人祭拜土地公神的子，称为ldquo;做牙rdquo;。二月二为最初的做牙，叫做ldquo;头牙rdquo;;十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫ldquo;尾牙rdquo;。

2.吃尾牙是什么

现在过ldquo;尾牙rdquo;，在时间上已经有很大的变化，不一定固定在腊月十六这天，从腊月中旬开始到除夕都行，即使是时间拉长，但仍有人会每天都在吃ldquo;尾牙rdquo;，甚至一晚赶两场。走了的，万一被抽到奖，就要捐出重抽。

现在吃ldquo;尾牙rdquo;已经逐渐演变成公司年终的重要聚会，总结一年的工作，老板宣布重要的决定，甚至年终奖金发放都在ldquo;尾牙rdquo;宴上进行。

二.尾牙有哪些活动、习俗?

1.有关尾牙的活动：

年有24个ldquo;牙期rdquo;，尤以ldquo;尾牙rdquo;为隆重。另有一说是古代商场买卖介绍人称为ldquo;牙郎rdquo;，人在年终算其所赚利润时而向牙郎致谢请客之方式。因为变迁，土地公崇拜已经不只是与农业有关，也与工商业有所连系，成为财神象征。配合ldquo;牙祭rdquo;，尾牙成为工商界年终酬谢员工聚餐活动。

每年月的初一、十五或者初二、十六，是东南沿海一些地区商人祭拜土地公神的子，称为ldquo;做牙rdquo;。二月二为最初的做牙，叫做ldquo;头牙rdquo;;腊月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫ldquo;尾牙rdquo;。尾牙是商家一年活动的ldquo;尾声rdquo;，也是普通百姓春节活动的ldquo;先声rdquo;。这一天，百姓家要烧土地公金以祭福德正神，还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主(对房屋地基的崇拜)。各商家行号也要宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。不过，这种风俗已渐绝迹。主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。

2.有关尾牙的习俗：

福建地区把做ldquo;尾牙rdquo;之后的子，即农历十二月十七到二十二作为赶工结帐时间。所以，也称二十二为ldquo;尾期rdquo;。ldquo;尾期rdquo;前可以向各处收凑新旧账，延后则就要等到新年以后才收帐了。

所以ldquo;尾牙rdquo;的饭吃完后，就有几天好忙。过了ldquo;尾期rdquo;，即使是身为债主的硬去，也可能会被对方痛骂一场，说不定还会被揍，也不能有分毫怨言。

商人和农人在ldquo;尾牙rdquo;这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，对于来年是否继续雇用一个人，也要在尾牙作最后的决定。所以，这算是慰劳，又是礼貌相送。

薄饼原本是ldquo;尾牙rdquo;的必备食物。