常见的蘑菇都有哪些营养价值？

nsp; nsp; 蘑菇的种类有很多，在味道上也会有所差异。除此之外，不同的蘑菇是具有不同的营养价值的。常见的蘑菇都有哪些营养价值？下面为什么网为您介绍。

双孢蘑菇：降低血脂。
nsp; nsp; 中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改神经功能，降低血脂。双孢蘑菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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猴头菇：抗衰抗癌。
nsp; nsp; 猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。其所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。能提高人体免疫功能，可延缓衰老。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

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菇：提高机体免疫力。
nsp; nsp; 菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随排出。菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。

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金针菇：健身抗病。
nsp; nsp; 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，对生长发育也大有益处。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。