胃病患者有什么饮食禁忌？吃什么养胃？

nsp; nsp; 很多人年纪轻轻的就有胃病，根本原因就是平时三餐不规律，那么对于那些已经有胃病的人怎么办呢?要如何去调理呢?又该如何饮食呢?

1、食物本身容易消化：
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nsp;nsp;nsp;nsp;清淡的、不油腻的、纤维素少的、软一点的。如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜、馒头、各类蛋、鱼等等。
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2、经过加工容易消化的：
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nsp;nsp;nsp;nsp;宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆，如大米煲成米粥，肉类煮烂等。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法，因为用这些方法加工出的菜肴不易消化，机体很难吸收。
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3、煲汤要注意时间：
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nsp;nsp;nsp;nsp;过长时间煲汤，反而会导致营养价值流失，要严格遵守不同汤品的炖煮时间。
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4、食物一定要高温消加工：
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nsp;nsp;nsp;nsp;如今食品污染问题较严重，尤其不洁的食物最容易导致肝吸虫病的发生，进而引发胃炎，建议食品要充分经过高温加工，死有害于人体的细菌。
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5、一般肠胃不好不易消化食物的话，如大病初愈等，可以采取渐进训练，即第一天先吃一碗米汤，过四个小时再吃2碗;
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nsp;nsp;nsp;第二天吃些米粥，第三天吃些水果蔬菜，过段时间再吃些肉类等。一点点提高胃的消化能力，逐步接受不易消化的食物。
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二、胃痛患者的饮食禁忌：
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1、千万别吃腌制食品：
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nsp;nsp;nsp;nsp;腌制食品含有的亚硝酸盐很容易导致胃癌的发生。
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2、不吃太多酸、甜的食物：
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nsp;nsp;nsp;nsp;甜食最容易产生过多的胃酸，伤害到胃粘膜;酸的食物少量食用也没关系，如果过多也容易造成胃酸过多，导致胃炎胃痛。
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3、禁食忌刺激食物：
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nsp;nsp;nsp;nsp;忌烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品，其实吃冷的和吃辣的，并不会加重胃炎的病情，胃的包容性是很大的。
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nsp;nsp;nsp;nsp;但不能忽冷忽热，影响胃部血液的流动;以及如果胃炎患者还合并胃溃疡这类疾病，也是忌食辣味食物，会造出物理性刺激，产生胃痛。
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nsp;nsp;nsp;nsp;对于胃痛患者而言，饮食调养固然重要，但养育成良好的饮食习惯才是关键。
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吃什么养胃?
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nsp;nsp;nsp;nsp;胃要养，家有小孩、孕妇和老人的在饮食中更要注意养胃。今天给大家推荐10种健脾养胃的常见食物，胃好了，吃嘛嘛香。
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nsp;nsp;nsp;nsp;对们来说，让全家吃好自然是头等大事。山珍海味齐上阵固然看着气派，可是这么集中的吃法，还受不了。
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nsp;nsp;nsp;nsp;尤其是家有小孩、孕妇和老人，饮食更要注意。今天给大家推荐十种健脾养胃的常见食物，们要收好哦!
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nsp;nsp;nsp;nsp;1.红薯：补中，暖胃，肥五脏
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nsp;nsp;nsp;nsp;性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：ldquo;补中，暖胃，肥五脏。rdquo;天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠所致。糖尿病患者食用。
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nsp;nsp;nsp;nsp;2.牛：补肺胃，生津液，润大肠
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nsp;nsp;nsp;nsp;味甘、性平，归肺、胃经。
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nsp;nsp;nsp;nsp;作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
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nsp;nsp;nsp;nsp;3.粥类：易消化，防刺激，多营养
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nsp;nsp;nsp;nsp;粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
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nsp;nsp;nsp;nsp;确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：蛋羹、蛋汤、煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
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nsp;nsp;nsp;nsp;推荐食谱：酸1瓶或新鲜牛半磅、燕麦粥、蒸或煮蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。
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nsp;nsp;nsp;nsp;4.汤水：养胃首选汤
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nsp;nsp;nsp;nsp;较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、蛋能上的都上。再加点精调味。
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nsp;nsp;nsp;nsp;5.主食：养胃的是面条
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nsp;nsp;nsp;nsp;最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
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nsp;nsp;nsp;nsp;6.苹果：补气益胃，生津润燥
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nsp;nsp;nsp;nsp;味甘、性凉。
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nsp;nsp;nsp;nsp;作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
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nsp;nsp;nsp;nsp;7.包心菜：健脾养胃、缓急止痛
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nsp;nsp;nsp;nsp;有健脾养胃、缓急止痛、解消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。
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nsp;nsp;nsp;nsp;其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。
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nsp;nsp;nsp;nsp;溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。
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nsp;nsp;nsp;nsp;维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
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nsp;nsp;nsp;nsp;8.菠菜：利五脏，通肠胃，解酒
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nsp;nsp;nsp;nsp;味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本》载：ldquo;利五脏，通肠胃，解酒。rdquo;菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道，有利排便。
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nsp;nsp;nsp;nsp;不过，菠菜酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去酸。
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nsp;nsp;nsp;nsp;9.南瓜：味甘，入脾、胃经
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nsp;nsp;nsp;nsp;《本纲目》载：ldquo;南瓜性温，味甘，入脾、胃经rdquo;，能补中益气、消炎菌、止痛。其所含的丰富果胶，可ldquo;吸附rdquo;细菌和有物质，包括重金属、铅等，起到排作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
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nsp;nsp;nsp;nsp;10.胡萝卜：润肠胃，安五脏
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nsp;nsp;nsp;nsp;性味甘平，中国医学认为它ldquo;下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效rdquo;。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
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小贴士：
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nsp;nsp;nsp;nsp;中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
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nsp;nsp;nsp;nsp;脾胃不好时，性寒的食物不能吃：
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nsp;nsp;nsp;nsp;猕猴桃nsp;甘蔗nsp;西瓜nsp;柿子nsp;香蕉nsp;苦瓜nsp;梨nsp;荸荠甜瓜nsp;绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
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nsp;nsp;nsp;nsp;很多患了胃病的朋友都希望得到一些食疗法，在吃了美味的食物之后也能对胃起到一个养护的作用。下
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nsp;nsp;nsp;nsp;暖护养吃什么-天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;
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nsp;nsp;nsp;nsp;饮食调养吃什么-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;
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nsp;nsp;nsp;nsp;忌嘴保养吃什么-胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，吃什么服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;
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nsp;nsp;nsp;nsp;平心静养吃什么-胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复;
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nsp;nsp;nsp;nsp;运动健养吃什么-肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
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