为什么不能空腹喝牛？

nsp; nsp; 现在每天喝牛的人越来越多，特别是上班族，来不及吃早餐的情况下，一杯牛就代替了早餐，其实这样有害身体，现在来了解下为什么不能空腹喝牛。
nsp; nsp; 据了解，许多人认为空腹喝牛，能将营养成分完全吸收。其实，由于水在牛中占较重，空腹喝较多的牛，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠很快，牛在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛。

nsp; nsp; 空腹喝牛也是不符合营养卫生的，过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。应该配些面包、饼干与牛同食。所以，不宜空腹喝牛的主要原因有：一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。