什么是黑蒜?黑蒜巧克力味道如何?

只一味地追求美味已经不能满足疯狂的人类了，一些不甘寂寞的人群就发明出了各种怪味零食，黑蒜巧克力就是其中之一。什么是黑蒜?黑蒜巧克力味道如何?下面为什么网的小编就来为您解答~

黑蒜：发酵过的蒜

什么是黑蒜?

黑蒜，又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，此外，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味，具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。

黑蒜超高的营养价值以及ldquo;甜、软、糯rdquo;的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的。对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。

黑蒜巧克力味道如何?

黑蒜巧克力，听起来就让人眉头一紧，天呐~巧克力这么美味的东西居然还能做成黑蒜味，它的发明者一定是在报复吧。据悉是Takko Shoji发明了这种黑蒜巧克力，他说在这种发酵后的蒜上加些巧克力可以使人在一种食品上尝到酸甜苦辣多重味道，吃上几个月后，我们能感觉到它既可以增加能量又可以促进新陈代谢。