猪不同阶段营养需求和饲养管理细节

　　一、猪的生理阶段 猪的生理阶段划分说法不一，一般猪自出生到出栏要经历仔猪、断仔猪（15～30千克体重 ） 、育肥前期（30～60千克）、育肥后期（60千克-出栏）几个生长阶段。

　　二、猪的生长育肥规律 1、总体的生长 （1）绝对生长 即增重，取决于年龄和起始体重的大小，是体重随年龄变化的绝对生长曲线，总的规律是慢--快--慢。 （2）相对生长 相对生长速度--相对于体重的增长倍数、百分或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。 2、局部生长 （1）从胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系，依次为骨骼系、肌肉组织，最后是脂肪组织。

　　三、研究生长肥育规律的意义 研究各种动物生长发育规律及其影响因素，调节营养水平，有目的地控制生长，包括速度、生产性能（效率），做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。

　　四、仔猪的营养及饲养管理 仔猪培育是搞好养猪生产的基础。这个阶段是猪一生中生长发育最迅速，物质代谢最旺盛，对营养不全最敏感的阶段。仔猪培育效果的好坏，直接关系到断育成率高低和断体重的大小，影响母猪年生产力和肥猪的出栏时间。 其目标就是尽量减少哺和断阶段的死亡率，提高育成率和断重，并使仔猪在断阶段平衡过渡。

　　猪饲料 开食补料 （1）母猪的泌高峰在产后20～30天，30天以后泌量明显减少，而猪的生长速度却越来越快，为了保证3周龄后猪能大量采食饲料以满足快速生长所需的营养，必须尽早给猪开食补料。6～7龄的猪开始长出臼齿，牙床发痒，常离开母猪单行动，特别喜欢啃咬垫、木屑等硬物，并有模仿母猪行为的特性，此时开始补料效果最好。 （2）补料的方法是在母猪产房内设置猪补料栏，留有洞口，猪可自由地随时进栏吃料。规模猪场母猪在高床分娩栏分娩，分开，可以不单设补料栏。实践证明：一起吃料分开吃料相较，断体重低得多。 （3）猪料应该采用容易被消化吸收的优质猪全价颗粒料，一头猪一生只需猪料十几千克，仅占全程饲料量的二十分之一，因此不应过于考虑猪料的成本而采用低价的劣质饲料。 猪料应添加清粉 由于初生猪的消化系发育不健全，体内缺乏各种消化酶，如淀粉酶、蛋白酶等，不能很好地消化吸收饲料中的淀粉以供给新陈代谢所需的能量。而清粉中所含的糖能直接被猪吸收，转化为能量供给猪生长发育的需要。同时，清粉中的糖在分解过程中产生的酸能提高猪胃液的酸度，同时提高猪对饲料的消化能力。因此，猪料中要添加5-10%的清粉，龄越小的猪，要求添加的量越多。 补料次数以每天4～6次为宜，同时要供给充足的饮水。猪初生后三天就开始喝水，如果供水不足，猪就会喝脏水。开始时要在饮水器上加一个垫，使水经常滴出，诱导猪喝水。 要注意对猪补饲微量元素铁和硒，大多应在饲料中添加。 哺仔猪死亡原因 出生仔猪最危险的时期是出生后的头三天，约有60%～80%的哺仔猪死亡发生在这关键的三天里。如果在出生后的几个小时内进行适当的护理，我们就能救活许多后来可能会死亡的仔猪。 初生猪调节体温、适应环境温度变化的能力差，保温是寒冷季节提高仔猪存活率的关键。

　　提高仔猪育成率的主要措施 1、加强母猪的饲养管理，增加初生重和泌量，保证初生仔猪的营养。 2、加强分娩护理，减少分娩死亡 3、尽早吃上初，增强机体免疫力，并帮助仔猪固定头。 4、加强保温，防冻，防压。 提高仔猪断重的措施 初生重一两、断重一斤，即提高仔猪断重，必须抓好仔猪初生重和初生期饲养管理，同时，主要还要抓好补料，使仔猪尽早开食，尽早进入旺食期。 1、铁的补充。初生时正常含铁量为50毫克，每天需耗铁7毫克，而从母中每天仅能获取1毫克，到3周，仔猪缺铁最少为100毫克，所以仔猪生后必须补铁。最常用的是肌肉注射，补铁后2周内若仍有贫血现象，应再补注一次。 2、水的补充。仔猪3～4即可开饮，必须供给充足的饮水，以免仔猪饮不清洁的水，造成不健康。 3、补料。我们必须尽早让仔猪吃料，并逐渐增加饲料采食量，以满足仔猪快速生长发育的需要，防止母猪营养和体力过度消耗。同时，仔猪补料可以刺激胃肠道的发育，促进其对植物性饲料的适应和消化酶活性的提高，有利于提高饲料的转化率。 仔猪5～7龄活动量显着增加，爱啃咬探究，7～10龄出牙，牙龈发痒，故5～7龄开始诱食，饲喂要勤添少补，由少到多。目前许多生产实践采用在哺时，把猪料化成糊状在头上，使仔猪更早开食，有的干脆哺时每头仔猪塞几粒颗粒料。

　　五、断仔猪的营养与饲养管理 断是仔猪出生后遭受的第二次大的应激。其营养来源由全部或部分依赖液状的母变为全部依赖固态的饲料，胃肠道的消化酶由分解蛋白，糖与脂肪的酶变成要分解玉米、豆粕、鱼粉等一般原料的酶，造成营养吸收消化不良，再加上环境，温度，密度等的变化，极易造成仔猪下痢或生长停滞。 断仔猪的饲料的特点 一定高剂量的铜具有促生长价值，在仔猪粮中添加铜可调节仔猪的胃肠活动，合适的铜离子浓度会激活胃蛋白酶并提高胃蛋白酶的消化机能，增强对蛋白质的消化能力，因而起到促进仔猪生长发育的作用。作为猪只的促生长剂，硫酸铜的使用已经较为普遍。研究表明：按125～ppm水平的铜（每吨饲料0.454～0.908千克硫酸铜）添加进仔猪粮中，生长和饲料效率得到改，死亡率下降，猪增重可提高 8%，饲料效率可提高5.5%。铜与抗生素同时添加进仔猪粮单添加抗生素其促生长效果更好。但是，必须强调的是：ppm是仔猪料中加铜量的极限值，超过这一极限，就会导致仔猪铜中，引起肝铜积聚、代谢紊乱，生长速度迅速下降乃至死亡率增加。特别是在粮中锌和铁含量较低的情况下，更易中。因此，铜在仔猪料中不能超量添加，不过在使用预混料、浓缩料、全价料时大部分饲料厂都会考虑这些问题，做为养殖厂只管饲喂就可以了。 断仔猪的饲养管理（15～30千克） 无论是自繁自养，还是从市场上仔猪育肥，在进猪前一周必须对空栏舍进行彻底清洗、消，并备足相应的饲料。

　　饲养 1、合理分群。强弱大小分栏饲养，每栏仔猪体重接近。如果不是采用工厂化流程饲养方式，一直饲养到出栏仍在原栏，按每头猪占0.9平方米的面积计算每栏饲养头数。最多每栏在15头左右，过多拥挤易发生咬尾、咬耳现象，不利于猪的生长。 2、喂料。对自繁自养转群的断仔猪饲料要逐步更换，并栏半个月内仍用猪料，一周后按1/3、1 /2、3/1的例逐步过渡用小猪料。饲喂次数由原来的喂五次过渡到喂三次。用料量按体重5%计算。再按喂次均分每次喂量。如在一小时内不能吃完，应清扫回收。下次可减量。 对从市场或猪场的仔猪，可喂给含粗蛋白18%、消化能3200千卡的仔猪料（颗粒料或自配料）。自配粉料需拌湿喂之。若无自动饮水器，饲槽内放清洁的水，刚进栏的猪可适当在饮水中加入。

　　管理 1、每早、中、晚观察仔猪精神状态、呼吸、吃食、粪尿等情况，发现病情立即向兽医汇报，尽快治疗，并按兽医要求加强饲养管理，必要时隔离治疗。 2、。使仔猪做到三定：吃、睡、排粪定地点。为使排粪尿定地点，在分栏时把仔猪粪便放在每栏定点位置。通过3-5天，基本都能做到定点排粪尿。既便于粪便清扫，又能保持猪舍干净。 3、每必须清扫3-4次栏舍，保持栏舍内干净卫生。夏天应在上午九时左右冲刷猪舍，每周消一次。 4、注意保温。断仔猪适宜温度25-26摄氏度。复式猪舍较容易达到该温度，单列式猪舍要采取适当的措施保温。复式猪舍应注意通风。 5、从市场上的仔猪，在第十天左右注射亚硒酸钠VE针：1ml/头。 6、对未去势的小公猪进行去势。 防疫、驱虫 在断饲养阶段、必须完成各种传染病疫苗的防疫注射。使猪只对各传染病产生免疫力，则仔猪顺利生长，有一个健康的体质。也为了以后的管理打下坚实的基础。

　　1、自繁自养（或规范化猪场）都有规定的免疫程序，对未完成的免疫，按规定期继续执行。 2、从市场上的仔猪，在饲养第一周内，应立即进行猪瘟疫苗防疫，4头份/头。一周后再分别进行猪丹、猪肺疫、仔猪副伤寒苗防疫。按疫苗说明书剂量注射（口服）。为提高免疫力，也可对猪场购进仔猪再进行一次防疫。70龄进行链球菌病疫苗防疫一次。80龄（每年4月、9月）进行口蹄疫苗防疫一次。 3、经常进行观查发现病猪及时隔离治疗。死亡猪只解剖后进行深埋。 4、各疫苗防疫结束，待猪只一切正常，对猪进行驱虫，驱除体内外寄生虫。可选用虫克星、阿维菌素、伊维菌素、左旋咪唑、敌百虫、肥猪散、一（含有中药绵马、贯中、槟榔等成份）。驱虫一次后过一周左右再重复驱虫一次，也可更换不同驱虫药。驱虫时必须及时清除粪便（或冲刷栏舍）防止排出体外的线虫和虫被猪吞食，影响驱虫效果。驱虫后再消一次则效果更好。

　　六、生长育肥猪的营养与饲养管理 育肥猪对一个种猪场来说是养猪生产中最后的一个环节，是最好管理的阶段，是猪只对环境条件要求最低的阶段，也是猪场赚钱的最后冲刺阶段，育肥猪生产性能的发挥决定着一个猪场的盈利多少。因此对整个养猪生产关系重大，又与经济效益所系。 养肉猪的目的是最少的饲料和劳动力，在尽可能短的时间内获得成本最低、数量最多，质量最好的猪肉，获得最佳的经济效益，以满足人们的肉猪和外贸的需要。影响肉猪生长发育的因素较多，单某一种技术是难以达到下述目的的，只有采用综合的技术措施，才能在短时间内获得成本最低，数量最多，质量最好的猪肉，才能提高肉猪的出栏水平。但一般情况下，猪场往往把饲养管理的重点放在对母猪、种猪或哺仔猪的管理上，而不重视对育肥猪的管理。 生长育肥猪阶段的营养需要 生长育肥猪的饲料要求 生长育肥猪的饲料成本占猪场总饲料成本的近70%，因此，在育肥阶段节省饲料是最切实可行的，但是育肥阶段猪的生长速度快，身体和各内脏器官的发育不协调，所以其营养需求较高。如果这时营养不够充分，容易出现免疫力低下等问题。尤其是种猪在转群或长途运输过程中均可降低猪的采食量，而此时猪对营养物质特别是维生素等需求较高，如这时不增加育肥猪的营养就会造成相对的营养缺乏。育肥阶段的采食量最大，其饲料转化率将直接影响整个猪场的饲料消耗和经济效益，并不是饲料越便宜越省钱，关键是要确保饲料的质量，特别要注意霉菌素的污染。如果因饲料原因而造成猪只患病或生长受阻，从而影响种猪场的经济效益，就太得不偿失了。 育肥前期饲养管理（30-60千克） 由于前期做了大量细致的工作，仔猪基本上都是身体健康、体质健壮的架子猪，但饲养管理不能放松。 在既能满足猪只的生长需要，又能降低饲养成本的前提下，在一周内完成由小猪料过渡到中猪料（含粗蛋白16%、消化能3000大卡左右）按体重4.5%的标准计算粮。即每头每1.35-2.7千克，喂次数可由喂三次过渡到喂二次。 除做好每二次清扫舍内外环境卫生和每周消一次外，仍必须每早、中、晚仔细观察猪只的精神状况、呼吸、吃食、粪尿等状况，发现异常立即找兽医治疗。 从目前部分猪场的饲养情况看，在5-10月间，该生长阶段的仔猪易发生散发性、急性、死亡快、以肺部病变为主的疾病。经用青霉素、卡那霉素、磺胺-5-甲氧等连续用药三天，可控制死亡。通过每情况观察，一旦发现呼吸加快，体温在40-42摄氏度左右应立即用上述药物治疗。对死亡猪，解剖取样后，送有关部门化验，做药敏试验。按该试验结果及时更换药物。 育肥后期饲养管理（60-90千克） 本阶段猪只生长快，如三元杂交猪（杜长大）每增重可达1千克左右。一周内由中猪料更换为大猪料。粗蛋白15%左右，消化能2900千卡。按体重4-4.5%例计算每头粮，即2.7-3.6千克/头，喂2次。 如果是复式猪舍，夏季不仅要做好通风，还要注意防暑降温，最好安装喷淋装置，定时给猪只喷淋。尤其是在75-90千克体重时更应加强降温。若无该装置，可在上午九时左右结合冲刷栏舍时给猪喷淋。但水压力不可过大。 单列式猪舍，夏天更应注意防晒。下午不可冲刷猪舍，尤其是光强烈时，易造成高温、高湿的环境，致使猪只中暑。一旦发生中暑，应立即将猪移到通风阴凉的地方抢救。额头浇凉水，耳尖、尾尖放血，并根据病情发展，补液和药物治疗。欲加快生长速度，在体重达60-70千克时，再对猪只进行一次驱虫。 为保证猪肉达到安全猪肉的标准，在体重达75千克时更换不含药物残留量的饲料。 编辑：冯雪君