又见“大头娃娃”！这篇选攻略每个家长都该收

　　这两天，湖南一母婴店将蛋白固体饮料冒充特殊医学用途的配方食品销售，虚假宣传，造成多名儿童患佝偻病，成为“大头娃娃”的新闻，刷爆了家长的朋友圈。据了解，这些孩子都是因为牛过敏，才选择这类所谓“特殊配方”，可是家长并没有看清楚那是不是配方粉，是不是正规的水解配方。

　　曾专门为家长们详细讲解了如何对待各种“网红”、“特殊配方”，以及怎样根据孩子的情况正确选择粉。这一刻，我们特别需要好好来重温一下选攻略。

　　总是有家长问我，如果宝宝不爱喝普通粉，身体不适应，或者觉得营养不够好，能不能给宝宝喝传说中更好更高级的“小众”，如羊、水牛、氨基酸粉、水解粉，甚至最近很火的“沙漠黄金”骆驼？

　　现在市场上这些品的名词很多，一般会称，这些的营养物质更接近母，富含高蛋白高维C，或者可以防过敏等等。我总会跟家长讲，是孩子婴幼儿阶段最重要的食物和营养来源，家长选最大的一个原则就是：母、配方最适合婴幼儿宝宝，别的都不及。

　　需要提醒家长的是，但凡将婴幼儿品、保健品宣传得神乎其神，如：反复提及“最好”“最适合宝宝”等字眼；强调各种营养物质含量极为丰富；铺天盖地地强推名人背书等。这类产品是否正规、合法，就更该打问号了。总之，我一般不建议以“补”的名义和目的，给孩子喝这些存疑的“小众”。尤其1岁以下的宝宝，更不要用这些代替母或配方。补无益，反受累，何苦？

　　三大原因，家长慎选“小众”

　　原因1.营养成分不宜

　　某些“优质小众”，常打着营养高于母配方好几倍的口号，鼓动家长。先不说产品的营养成分及含量是否属实，那些“小众”中的高营养，的适合宝宝的消化系吗？我们来看看。

　　蛋白质。母中的蛋白质含量约为1g/100g，配方的蛋白质含量约为3g/100g。而“小众”的蛋白质含量动辄4.5g/100g甚至更高。其实，中的蛋白质过高，不仅没什么效果，还会超出宝宝的消化能力，加重身体负担。我总是强调消化和脾胃。消化不良会直接反映在便便上。教家长一个方法：如果宝宝的便便有股臭蛋的味道，就意味着宝宝的身体并没有吸收那些多余的蛋白质。

　　脂肪。如果你观察宝宝的好像有一层油浮在表层，就证明宝宝的食物中脂肪含量高了。所以，我建议一般选择脂肪含量接近于母（3.5~4g/100g）的品。羊近些年很受欢迎，是因为它脂肪含量较低、油脂颗粒小，似乎牛更好消化。一时间成为取代牛的紧俏货。但是，我们要知道，在把牛加工成配方粉的过程中，会有一道高压均质化处理的工序，使配方中的油脂颗粒变小，均匀分布在水分中，本身就是易于宝宝消化的。因此，羊在“脂肪含量低、好消化”这一点上并不配方粉更有优势。再如水牛这类“小众”，本身脂肪含量就高，喝起来口感浓稠，反而会给宝宝的消化添负担。

　　维C。现在市面上很火的骆驼的维C含量确实母、牛高约1倍。但是，品中的维C含量与水果、蔬菜相，几乎可以忽略不计。用号称高维C的“小众”替宝宝补维C，就好在一片大海中扔两块小石子——并不会有质的变化。

　　糖分。那些“小众”喝起来口感更香甜醇厚，不过并不是因为更纯正，而是大都添加了过多的精和糖。婴幼儿如果喝多了含糖量高的，便便容易呈泡沫状，对脾胃也是不太好的。

　　其实，母是6月龄以下宝宝的最佳选择。只要营养含量接近母，配方一样可以保证宝宝健康成长。nsp;选时可以对照母的营养含量，越接近越好。

　　原因2. 源品不明

　　慎选“小众”，还有一个原因。要知道，骆驼、水牛的产量远远低于牛。所以，这类品的普通配方要高，原因大多是因为“量少”，而非“质高”。

　　而且，据调查，市面上的一些骆驼、水牛中都掺了很多羊和牛。既然如此，为什么要放着配方、牛不喝，而去给宝宝喝这些源、品不明的“小众”呢？

　　原因3. 防过敏不完全

　　宝宝对母过敏，有些家长马上就给宝宝换粉。一些商家则会趁机建议家长“小众”，宣称：羊、骆驼中因为没有母中所含的β-球蛋白，更适合给过敏的宝宝喝。的如此吗？

　　对β-球蛋白过敏的宝宝，有的换了后，确实会减轻过敏症状。但更多宝宝的过敏反应，其实源于脾胃虚弱导致身体对产生应激反应。羊、骆驼营养含量这么高，让脾胃有负担，不一定能达到防过敏的效果。

　　注意：不要频繁换粉，这是我经常跟家长讲的。有的宝宝消化系弱、身体虚，家长便频繁地换粉，从普通配方粉到半水解粉、再到深度水解粉，不行又换成氨基酸粉。在一次次换粉的过程中，宝宝脆弱的脾胃也经历着一次次的适应期，就更容易造成宝宝消化系紊乱，“过敏”的反应也会更严重。

　　正确的做法：把宝宝的冲稀一点，每次喝的粉量再少一点，水量不变。消化好的时候，让孩子少吃多餐。至于花样繁多的，没有什么必要另辟蹊径替宝宝买。品的营养物质并非越多越好，营养含量符合适龄宝宝生长发育才是正道。

　　选品指南：配方、牛、酸该怎么选？

　　说完“小众”，再说说宝宝们常饮用的品。家长最常的品主要有三类：配方，温性；牛，凉性；酸，寒性。宝宝的体质虚寒，我一般不主张给宝宝喝寒凉的酸。配方或牛是更优选择。有家长还喜欢号称刚挤的“纯天然”牛给宝宝喝。这种牛往往没经过高温灭菌处理，即便自己在家加热处理，也会存在隐患，如：散养的牛健康问题、是否注射过量激素、运输过程中难控制污染源。

　　所以，想要给大一些的宝宝补充营养，建议选择有自有牧场，源、卫生方面更有保障的牛品牌。在看品包装的时候也要注意，建议给宝宝买包装配料表上含“生牛”的牛，否则就只是调制或饮料。

　　此外，市面上的牛包装各式各样，都会直接影响到牛的品质。

　　盒装：储存、遮光效果较好

　　玻璃瓶装：运输成本大，遮光性差，光照后加速牛脂肪上浮，影响质

　　袋装：遮光性差，不易储存，需尽快饮用

　　给宝宝买牛，最优的选择是盒装，它在加工过程中能做到无菌化处理，保质期能长达3~6个月。

　　许教授选总结

　　对于给宝宝选择品，有以下建议。

　　以作为主食的婴幼儿宝宝：

　　① 母是首选，与母成分相近的配方也能让宝宝健康成长

　　② 不要用骆驼、水牛等代替母或配方

　　不以为主食的大宝宝：

　　① 宜选盒装牛

　　② 建议选择配料表上含有“生牛”的牛

　　③ 少喝寒性的酸

　　④ 纯天然的牛和“小众”都存在隐患，家长慎选

　　资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号

　　本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。