为什么葡萄酒的瓶身形状不一?为什么不同的地区有着不同的葡萄酒
一般有着高雅品味的人对红酒有着有的特殊爱好,当然研究红酒的瓶身也是一门很有学问的艺术,当然红酒的瓶身不是一成不变的,葡萄酒瓶形状大小各异,从细长高挑状到矮小敦实状不等。为什么葡萄酒的瓶身形状不一?为什么不同的地区有着不同的葡萄酒瓶?为什么网为您解答~
事实上,酒瓶的形状并不会对葡萄酒的风味造成影响,酒瓶形状的选择主要与一个产区的历史和传相关。下面就给大家具体介绍一下为什么不同地区的葡萄酒瓶各具形状。
红酒的酒瓶通常分两种:瓶身较高的ldquo;波尔多rdquo;(ordcaux)酒瓶和瓶身较矮、逐渐变细的ldquo;勃根地rdquo;(urgundy)酒瓶。ldquo;波尔多rdquo;和ldquo;勃根地rdquo;是法国两个著名的葡萄酒产地,前者所产红葡萄酒主要特点是丹宁(tanning)含量高、口感有力,不十分圆润、醇厚,适宜长期储存;后者所产红葡萄酒口感较温和、圆润、醇厚。由于波尔多地区的酿酒者习惯于酿制可储多年的葡萄酒,因此他们使用的酒瓶颜色越来越深(光线是储酒的最大敌人);而勃根地地区的酒不用储存很久便可饮用,所以酒瓶通常为浅绿色。
白葡萄酒的酒瓶可分三大类:波尔多式、勃根地式和瓶身细长、高挑的Alsacc式。
1.装在透明波尔多式酒瓶中的白葡萄酒通常甜度较高,其高酒精含量和附属成分能经受住光线的照射。绿色酒瓶通常用于装干白葡萄酒。
2.勃根地式酒瓶一般呈黄绿色,由ChardonnaysSauvignonBlanc和Semillon葡萄制成,酒质干、口味醇,通常在橡木桶中发酵而成。
3.瓶身细长、高挑的Alsacc式酒瓶中一般装着浓香型的Riesling或类似葡萄酿制的葡萄酒,通常来自Alascc地区和德国的莱茵地区。绿色酒瓶中的白酒口味偏淡,棕色酒瓶中的口味偏重。
以上已经详细告诉大家为什么不同地区的葡萄酒瓶各具形状,希望对您有所帮助。玻璃酒瓶是葡萄酒的标准包装,酒瓶的容量通常为75cl,相当于成年人的一口气。为方便储存,瓶身通常直上直下,而瓶颈的粗细刚好是九年生橡树皮的厚度。时至今,橡木仍是葡萄酒瓶塞的主要原料。
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