冬枣为什么叫冬枣？冬枣和红枣有什么区别？

大家可能会奇怪，为什么在尚且炎热的当下，上市的枣子叫做冬枣?下面，为什么网小编为您搜罗解答，冬枣为什么叫冬枣?一起来看看吧!

冬枣为什么叫冬枣

冬枣为什么叫冬枣与冬枣的成熟地点和时令有关。冬枣的成熟期往往是北方的月份，这时候北方开始冷了。

冬枣和红枣的区别

1、药用价值不同

红枣主要用于补血，其枣味性甘、温和，有补气养神的功效，在养血生津方面，效果极佳，中医上通常用于治疗脾虚弱、食欲不振、气血亏虚等方面的毛病。经常食用红枣，可以达到治疗身体虚弱、消化不良、脾胃不和、贫血消瘦等疾病，对身体具有重要的补气养血之功效。

据有关科学家研究，冬枣中的总黄酮是人体防治脑血管疾病的重要物质，具有特殊功效，并且冬枣具有保健、防癌的功能。

2、类别不同

冬枣只能鲜食，属于水果类，也是很受欢迎的一种水果;而红枣可用大枣晒干处理后做成，与冬枣不同，属于蔬果和菌藻。

3、成熟时间不同

冬枣之所以称之为冬枣是因为它一般枣子成熟的要晚，不过大荔温大棚也有7月份开始上市的，陆地冬枣大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。而红枣是我国种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种植较多，一般是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

4、大小不同

冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头较大，均重17g左右，大的能达到25g。而红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也较小，吃起来较麻烦，因此，红枣多以干货。

5、热性不同

冬枣虽然是由红枣嫁接出来的新品种，但由于其成熟的季节较红枣晚太多，因此，其属性上有所改变，红枣是属于热性水果，而冬枣却是中性的的水果。

6、颜色不同

冬枣只有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿。而红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。

7、口感不同

冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。而红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核较算是大一点点，可食率较低，多以干枣，不宜多食。

8、不同

由于冬枣为鲜食枣，加上其个头较大小适中，很适合当做零食水果食用，营养价值丰富，上较昂贵，最高时达到过360元每斤，现在种植面积较广，市场上较多见，有所下降，一般在10元到20元每斤。而红枣由于我国种植历史长久，已经是一个稳定的，每年都差不多，不会有什么太大变化，5~10元每斤。