山竹的功效与作用
nsp; nsp; 山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称ldquo;果中皇后rdquo;。
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山竹的营养价值
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nsp;nsp;nsp;nsp;在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果,但被人称为lsquo;果后rsquo;的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲,人们对山竹几乎闻所未闻,而在热带雨林地区,山竹却家喻户晓,人们称其为lsquo;果中之后rsquo;和nsp;lsquo;上帝之果rsquo;。山竹所以称为lsquo;果后rsquo;,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色,传上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用,故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆,正切合年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
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山竹的功效与作用
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nsp;nsp;nsp;nsp;山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称ldquo;果中皇后rdquo;。
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nsp;nsp;nsp;nsp;山竹所以称为果后,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色,传上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用,故深受人们推崇。
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nsp;nsp;nsp;nsp;山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视ldquo;夫妻果rdquo;。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
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nsp;nsp;nsp;nsp;山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,nsp;可生食山竹,也可用山竹煲汤。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效。
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nsp;nsp;nsp;nsp;另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
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山竹适用人群
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nsp;nsp;nsp;nsp;一般人都可食用。体弱、病后的人更适合,虽然一般人都可食用山竹,但每天吃3个足矣。因含糖分较高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。
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山竹食用宜忌
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nsp;nsp;nsp;nsp;山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效。山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。另外,正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
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山竹吃多了会上火吗
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nsp;nsp;nsp;nsp;山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。营养不良、病后都有很好的调养作用。
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nsp;nsp;nsp;nsp;山竹有如此多的益处,难怪深受人们喜爱。不过,虽然一般人都可食用山竹,但每天吃3个足矣。山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘;山竹含糖较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人应不食;它含钾较高,故肾病及心脏病人少吃。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、汤等寒凉食物同吃。
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nsp;nsp;nsp;nsp;另外,山竹具有降燥、清凉解热的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘。山竹含糖较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高,故肾病及心脏病患者要少吃。
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山竹能清肺化痰吗
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nsp;nsp;nsp;nsp;山竹(去燥热)
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nsp;nsp;nsp;nsp;最适合就是在秋季吃山竹,不仅可以平衡因榴莲引起的燥热,而且对于抵抗秋燥也具有相同作用。山竹中维生素B1、B2、C4和矿物质都是相当有用的,鲜甜的果肉,每天吃1个,可以防秋燥的同时还能让人变得更加清爽美丽。
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nsp;nsp;nsp;nsp;山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹,也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称quot;果中皇后quot;。山竹富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸(HCA)对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效,若想更好的减肥,可以在吃山竹时或者常搭配可以起到事半功倍的减肥效果。(然而,临床应用显示,对于减轻体重或减少身体脂肪总量方面,HCA没有任何作用)山酮素则具有止痛抗菌、抗病、抗突变等作用,特别是山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性,对心血管系有很好的保护作用。
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nsp;nsp;nsp;nsp;属藤黄科常绿乔木,树高可达15米,果树寿命长达七十年之上11。叶片椭圆,花似蜀葵,瓣红蕊黄,大多为春花秋实。
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山竹的做法
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山竹哈密瓜汁
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nsp;nsp;nsp;nsp;功效:益智醒脑、改健忘。
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nsp;nsp;nsp;nsp;材料:山竹2个、哈密瓜300克。
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nsp;nsp;nsp;nsp;制法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。
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山竹生菜沙拉
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nsp;nsp;nsp;nsp;功效:净化血液、降低胆固醇。
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nsp;nsp;nsp;nsp;材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
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nsp;nsp;nsp;nsp;制法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。
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