三月最适合吃哪些水果蔬菜？

nsp; nsp; 三月的时候天气温暖舒适，也是春暖花开的时节，但是我们的养生之路却不可懈怠，中医认为，春天应肝，肝气旺可伤脾。因此，春季要注意多食甜，少食酸以养脾。三月最适合吃哪些水果蔬菜呢？下面为什么网为您介绍。

三月份吃什么食物最好

nsp; nsp; 春季要注意多食甜，少食酸以养脾。多食甜，如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、肉、肝等。少食酸，如西红柿、柠檬、橘子等。

nsp; nsp; 可适当进食一些性味甘平食物，如山药、薏米仁、莲子、大枣、荸荠、银耳、扁豆、芡实等;疏肝理气之品，如用陈皮、菊花、玫瑰花、甘泡水代茶饮。

nsp; nsp;nsp;病中或病后恢复的患者，应以甘淡、素净、容易消化的食物为主，可选用大米粥、莴苣叶粥、莲子粥、青菜泥、腐、肉松等。

nsp; nsp;nsp;此外，大自然在春季里为人类提供了不少的野菜，如荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、蓬蒿菜、侧耳根等既富含营养又有一定的疗疾作用，应不失时机的择食。

nsp; nsp;nsp;不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。不宜饮酒过量，油腻、糯米粽子等不易消化食物应少进。

三月食谱推荐

山药粥

用料：鲜山药100~200克，粳米100克。

制法：将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。

功用：山药健脾益肾补肺。

nsp;

3月吃什么水果好

莓

nsp; nsp;nsp;莓是常见的一种水果，被营养学家美誉为ldquo;春天第一果rdquo;，是春季养生的佳品。莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效，老少皆宜，尤其对于体虚者，莓更是滋补的水果之一。此外莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。

nsp; nsp;nsp;并非越大的莓越好吃，大莓味道相对会淡一点。因此，鹌鹑蛋大一点、色泽红润的莓口感较好。此外，莓含水量高、表皮薄，易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质，建议现买现吃。

小芒果

nsp; nsp;nsp;nsp; nsp;nsp;芒果富含维生素B6,它对神经系和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改记忆。芒果含有大量强效抗氧化剂，有助清洁肝脏中的素。芒果中的膳食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇水平。

nsp; nsp;nsp;肠胃功能不好的老人、孩子以及气虚、脾虚的人要少吃芒果。有一些人吃了芒果后，会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等过敏现象，所以最好将芒果肉切成小块直接食用。吃完芒果后，还要漱口、洗脸，以免果汁残留。

橙子

nsp; nsp;nsp;橙子是公认的一种ldquo;疗疾佳果rdquo;，它外观上看颜色鲜艳，吃起来皮薄多汁，酸甜可口，营养丰富。正常人饭后食橙子或饮橙汁，还有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子中还有含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，因此也非常适合高血脂症、高血压、动脉硬化者食用。

nsp; nsp;nsp;吃橙子先后1小时内不要喝牛，因为牛中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。人们在吃完橙子之后应该要及时的进行刷牙漱口，一面橙子会给口腔以及牙齿带来危害。

nsp;

菠萝

nsp; nsp;nsp;春季的菠萝，因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。菠萝中含有一种叫ldquo;菠萝朊酶rdquo;的物质，能分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

nsp; nsp;nsp;引起ldquo;菠萝病rdquo;的致敏物质主要的是ldquo;菠萝朊酶rdquo;。盐水能够ldquo;菠萝朊酶rdquo;的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。

车厘子

nsp; nsp;nsp;车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。车厘子营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，ldquo;令人面孔好颜色，美志性rdquo;之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。

nsp; nsp;nsp;车厘子不利于保存，最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且时间不能太长。车厘子适合保存在摄氏零下1度的冷条件。车厘子属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。