脱马铃薯生产技术

　　茎尖脱组培的理论依据及技术要点脱马铃薯具有很大的增产潜力，应使其尽快应用于生产。马铃薯是以块茎作为繁殖器官进行无性繁殖，在育种上是采用有性杂交、无性繁殖的程序。首先根据育种目标选择性状符合要求的亲本，进行杂交授粉。采得实生种子后，播种育苗，从实生苗中选择符合育种目标的、综合性状优良的单株进行单收获，再用其块茎进行无性繁殖。在无性系里经较、鉴定并继续选择，直至选择出适合在生产中推广的优良品种。由于马铃薯经杂交后均采用块茎进行无性繁殖，不再经过有性世代，所以目前生产中推广的优良品种均为一代。由于马铃薯在其无性繁殖过程中易受病感染，病随着无性世代在块茎中积累，导致马铃薯病性退化，失去原有种薯的技术研究，此项技术已在国内进行了推广。脱种薯在国内生产上已大面积应用。但在无性繁种过程中，还会受到病的再侵染，因此要在繁种过程中采取措施进行预防。

　　下面将马铃薯茎尖脱组培技术及马铃薯良种繁育技术作一介绍。 寄生在马铃薯块茎中的病，随着块茎芽眼萌发长成植株的生长过程，也在马铃薯植株体内进行病粒子的复制繁殖，但病在马铃薯植株内的分布是不均匀的。据研究，在代谢活跃的茎尖分生组织中没有病。可能是由于茎尖分生组织中的细胞速度很快。超过病粒子的复制速度，使病粒子在复制过程中得不到营养而受到抑制。也可能是由于分生组织中某些高浓度的激素抑制了病。以上原因的机理尚未搞清，但通过对茎尖(带有l一2个叶原基，小于0．2毫米)组培苗进行病检测末发现带有病，而大于0．2毫米的茎尖却常能检测出病。这点便成为茎尖脱组培繁殖无病株的重要依据。马铃薯脱技术就是利用茎尖部分没有病的特性、通过连续切茎尖，在无菌环境条件下，利用人工配置的培养基，培育出无试管苗，然后利用试管苗在防虫温室或网室内繁殖微型薯原原种。在人工隔离或天然隔离条件下，利用原原种繁殖一级原种和二级原种。二级原种在天然隔离条件(高纬度或高海拔冷凉地区、风速大的海岛等地)繁殖一级良种供生产中使用。由于我国侵染马铃薯的病多达七种，加上纺锤块茎类病，使种薯在开放条件下的繁殖过程中，不可避免地还要受环境的影响而降低种性，产量大幅下降，同时降低了其商品价值。自七十年代中后期我国进行了马铃薯茎尖脱生产无病到病的再侵染，因此，脱种薯存在使用寿命年限。在北方地区，一般为四至五年。而在南方地区寿命仅为二至三年。由于目前微型薯原原种的成本较高，还不能直接用于生产，必须经三年以上繁殖才用于生产，加之繁种过程中需对病虫害加以防治，以保证种薯的质量，所以生产中需年年更换种薯，确保生产田年年保持高的产量。利用茎尖进行组织培养，首先要在推广优良品种中选择健壮并具有本品种典型性状的单株，利用其所结的块茎，经渡过休眠后进行室内催芽，待芽长至4—5厘米还未充分展叶时，将芽剪下。先将外面几层叶片剥除，然后将其放入烧杯，用纱布封口，在自来水下冲洗半个小时，取出放到无菌室进行消。一般先在95％酒精中迅速沾一下，然后在5％漂液中浸泡5—10分钟，再用无菌水冲洗4—5次。将消过的芽放在40倍解剖镜下，用消过的刀剥取带有1—2个叶原基的茎尖，长度约0．2毫米，接种到有培养基的试管中。放在培养室中培养试管苗。培养室的温度要保持在25℃，光照为2000一3000勒克斯，每天16小时光照。约经30一40天，茎尖可明显伸长，4个月左右发育成3—4片叶的小苗。此时可将其在无菌条件下进行单节切段，并种于带有培养基的三角瓶中，继续培养。25天左右又可进行单节切段扩繁。成苗后，应取两瓶苗进行病检测。方法是将试管苗移栽到防虫温(网)室内的盆中，培育成植株，多次取样检测有无病。当确认无病后，还需鉴定其是否具有该品种的典型性状，以防止在剥离茎尖培养过程中发生无性变异。当确认试管苗符合品种特性并不带病后，即可继续扩繁试管苗，待到一定数量时，移栽到防虫温(网)室内繁殖微型薯原原种。编辑：王春晨审核专家：山西省农科院高寒所杜珍研究员