李子的功效与作用

nsp; nsp; 李子（Prunusnsp;salicinansp;Lindl.），是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。
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nsp;nsp;nsp;nsp;李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠，因而有改食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
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nsp;nsp;nsp;nsp;李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的ldquo;超级水果rdquo;。
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李子的功效

nsp;nsp;nsp;nsp;中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利之功效。特别适合于治疗胃阴不足、骨蒸痨热、肝胆湿热、口渴咽干、大腹水肿、不利等症状。
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李子的营养成分分析
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nsp;nsp;nsp;nsp;每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素cnsp;2～7毫克，另外含有矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
李子的营养价值
促进消化
nsp;nsp;nsp;nsp;李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、秘结者的食疗良品。　
清肝利水
nsp;nsp;nsp;nsp;新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益；每天食用3个李子，对慢性肝炎有很好的疗效。
降压、导泻、镇咳
nsp;nsp;nsp;nsp;李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道，促进干燥的排出，同时也具有止咳祛痰的作用；nsp;nsp;
美容养颜
nsp;nsp;nsp;nsp;《本纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以lsquo;ldquo;去粉滓黑黯rdquo;，ldquo;令人面泽rdquo;，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
延缓衰老
nsp;nsp;nsp;nsp;脱水后的李子干甜且多汁，具有很高的食用纤维含量，所以李子汁经常用于帮助调解消化系功能。李子还含有多种抗氧化物，能够延缓衰老。
改贫血症状
nsp;nsp;nsp;nsp;李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处。
有益肝脏
nsp;nsp;nsp;nsp;李子味甘酸，性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解、利水消肿之功效。并有解酒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、腹胀水肿、不利等症状。唐代名医孙思邈评价李子时曾说ldquo;肝病宜食之。rdquo;
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吃李子的注意事项
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nsp;nsp;nsp;nsp;1、俗话说ldquo;桃养人，杏伤人，李子树下抬死人rdquo;，指的是青李子伤人，一般来说，只有青李子的性才大。熟李子性并不大，选择那些熟透的，并且软而不烂的较安全。一次吃3-5个熟李子没问题，尽量不要贪多，否则容易上火。食用过多容易导致干燥、腹胀、腹痛、消化不良等症状。食用青李子特别容易导致口腔溃疡、干燥。
nsp;nsp;nsp;nsp;2、未熟透的李子不要吃。没熟的李子里含有一种氢氰酸，有些人吃了会引起肚子痛、拉肚子等不良反应。
nsp;nsp;nsp;nsp;3、李子鲜果甜美多汁，作为水果生吃，一次吃五六枚为好，一天不应超过100克。
nsp;nsp;nsp;nsp;4、胃与十二指肠溃疡患者、痛风和胆囊炎患者，不宜吃李子。
nsp;nsp;nsp;nsp;5、妇女期间，尤患有痛经的人，最好不吃。
nsp;nsp;nsp;nsp;6、李子同蜜及雀肉、肉、蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。
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李子伤害人体吗？
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nsp;nsp;nsp;nsp;李子危害人体也确有其实，孙思邈说：nsp;不可多食，令人虚。《滇南本》载：不可多食，损伤脾胃。《随息居饮食谱》也有多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
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李子适宜人群
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nsp;nsp;nsp;nsp;一般人群均能食用
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nsp;nsp;nsp;1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

nsp;nsp;nsp;nsp;2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

nsp;nsp;nsp;nsp;3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
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